吃红薯搭配叶子菜比较好 吃红薯的4个好处

摘要：有人吃了红薯后容易出现胀气、泛酸等不适症状。这是因为红薯中人体消化困难的淀粉进入大肠后，会被微生物发酵产生氢气、甲烷等气体，从而引起腹胀。

吃红薯时，建议搭配吃些淀粉含量低的蔬菜，如叶菜和瓜茄类蔬菜。虽然红薯跟米饭比，能量优势并不明显，但跟馒头比，其能量还不足馒头的1/2，所以平时爱吃馒头又想减肥的中老年人，可以每天吃点红薯来代替部分主食。

1、地瓜可以润肠通便，预防便秘，地瓜当中含有丰富的纤维素和果胶，它们不易被人体内的消化酶破环，能够很好的促进肠道蠕动，具有很好的通便作用，而且经常便秘的朋友可以多吃地瓜，可以很好的帮助通便。

2、吃地瓜可以减肥，地瓜是虽然属于淀粉类的食物，但是它的热量很低，它的热量仅仅是大米的三分之一或者四分之一，而且地瓜不含有脂肪含量，还可以润肠通便，所以地瓜是同一种很不错的减肥食物。

3、地瓜具有增强抵抗力的作用，地瓜的营养非常吩咐，地瓜当中含有丰富一种特殊的成分，维生素C和维生素e，只有地瓜中的维生素C和E在高温下不会被破坏掉营养，能够增强机体的免疫力，提高对疾病的抵抗能力。

4、地瓜可以保护眼睛，红薯当中富含胡萝卜素，而胡萝卜素又可转变为维生素A，因而红薯能为人体提供丰富的维生素A，对于维持人体正常的视觉功能十分有帮助，同时还可以预防夜盲症。

5、吃地瓜有益心脏，除了以上我们提到的红薯富含胡萝卜素以及维生素之外，其还含有钾元素以及的叶酸，这些成分是保护心血管的重要成分，其中钾元素有助于人体保持体液酸碱性，维持正常的血压和心脏功能，所以，常吃红薯对于心血管疾病的预防是不错的。