慢性肾炎老人的营养护理

慢性肾炎老人应进食适量的蛋白质，补充充足的维生素，利于老人更加健康的康复。

1. 根据老人的病情给予饮食

慢性肾炎老人的饮食治疗应根据老人的肾功能损害的程度确定蛋白质的摄入量，因为慢性肾炎老人的病程较长、肾功能的损害不严重，食物中的蛋白质则不必严格限制，但老人每天不宜超过每公斤体重1g，优质蛋白的摄入应达到50%以上。

由于慢性肾炎老人会限制蛋白质的摄入，其热能的供给要以碳水化合物和脂肪作为主要的来源，满足老人基本的能量摄取，但也应满足老人活动的需要，控制钠盐，而严重水肿及高血压，钠盐的摄入应控制在每日2g以下，甚至会给予老人无盐饮食。

2. 给予老人充足的维生素

护理员应给予老人充足的维生素，尤其是补充维生素C，因为长期的慢性肾炎老人可能会出现贫血，补充维生素C能够增加铁的吸收，多以护理员应鼓励慢性肾炎老人食用西红柿、绿叶蔬菜、新鲜的大枣、西瓜等天然的果汁食品，而食欲较差的老人可补充维生素c制剂，同时补充维生素B和丰富的叶酸食物，例如动物的内脏，绿色的蔬菜食品，都可纠正老人贫血，而高血钾老人应忌食用含钾量高的食物，因此应慎重选用蔬菜和水果，而慢性肾炎老人要忌食用糖类的饮料和刺激性的食品。例如在照顾慢性肾炎老人时，严格按照老年饮食的禁忌事项，为老人制定一系列的饮食计划，利于老人尽快的康复。