老年人餐厅用餐的护理

老年人用餐应为老人摆上合适的餐具，保持用餐环境的舒适，努力做到用温和的语言鼓励老年人用餐。

1. 老年人用餐的餐具

老年人到餐厅用餐时，对于能够走路的老人，应尽量让老年人自己摆上碗筷，端饭菜，在老人饭后应收拾饭桌，对于行走不便的老年人，要搀扶着或用轮椅接送，帮助老年人摆上食物，收拾碗筷，对于患有上肢功能障碍的老人，应根据老人的自理程度为老人提供自助餐具。

2. 保持餐厅的整洁

设施中的餐厅应注意保持整洁、舒适，温度和湿度应适宜，在餐厅的墙壁上可以增加食欲的画面，在老人使用的餐桌上放上花瓶，插上鲜花，在清洁的桌布和优美的音乐，都可让老年感到良好的用餐氛围。

3. 护理员鼓励老人进餐

护理员应努力做到用温和的语言鼓励老年人用餐，向老人讲述必要的营养知识，在面对老年人时，应面带笑容，让老人感受到温暖，从而感受到生活的价值，这也是护理员的主要职责，例如在进行老年照顾时，为老年人准备可口的饭菜，并经常换样，为老人合理搭配营养，保持老人老年膳食的营养平衡。