老年人抗衰老的营养保健

老年人抗衰老首先应注意均衡膳食，吃深色皮的水果，经常进食水果，饮用红茶或是绿茶，可适当的少食多餐。

1. 老年均衡饮食

护理员应帮助老年人进行均衡饮食，鼓励老年人多吃新鲜蔬菜、水果、谷物、种子、坚果、优质蛋白等食物，少吃动物性蛋白，多吃蔬菜，避免食用加工食品。

2. 吃深色皮的水果

为了减缓老年人衰老，护理员在进行老年护理时，可让老年人吃有深色皮的水果，例如红苹果或是油桃，最好是连皮一起吃掉，这些食物中含有较高的生物类黄酮，可有效缓解老年人衰老。

3. 进场进食蓝莓、覆盆子及黑莓等水果

护理员可经常让老年人使用蓝莓、黑莓等食物，大多数的水果和蔬菜中含有的生物类黄酮能够阻止自由基伤害大脑，有助于防止老年痴呆症的发生。

4. 少食多餐

随着老年人年龄的增长，老年人可进食低热量的日常饮食，这对于保持老年人身体健康具有很大的好处，在饥饿的时候再吃饭，鼓励老年人吃新鲜的食物，因此在对老年人进行照顾时，为老年人烹制饮食尽量采用不流失食物营养的方法烹调食物，保证老年人营养素的摄取。

5. 鼓励老人喝纯净水

护理员应减少老人的总食物的摄取量，增加新鲜食物的摄取，鼓励老年人喝纯净水，即使不口渴，也要喝水，保证身体足够的水量。