过敏老年人的营养保健

过敏老年人应每天轮换进行饮食，制定禁食计划，确定无过敏原的食物方可禁食，同时尽量避免食用含有人工色素的食物，保证老年人居室环境的清洁卫生，通过这些措施，缓解老年人过敏的症状。

1. 过敏老年人可进行轮换饮食

或是疗养院在为老年人制作饮食时，应每四天为过敏老年人更换不同的食物，然后重复下去，在特定的日子，老年人可多食用被允许吃的食物，但是过敏老年人吃得每一种食物循环期限不低于4天。例如在对过敏老年人进行老年护理时，在有效排除过敏的前提下，尽量为老人每天准备不同的饮食，同时对于过敏原产生的营养缺失状况，的工作人人员在不引起老人过敏的前提下，保证老年人营养素的摄取。

2. 遵循禁食计划

对于某类老年人应避免食用的食物，护理员可在老年人禁食后，再尝试性的让老年人摄入少量，记录下老人机体的反应，如果老年人产生过激的反应，护理员应去掉这些食物，禁止老年人食用。

3. 避免老年人食用含有人工色素的食物

许多老年人对食物中的色素过敏，因此过敏老年人应尽量避免食物添加剂食物的摄取，以免造成老年人机体的不良反应。

4. 保证老年起居室内的清洁卫生 

 护理员可为老年人机体添加一台空气过滤器，消除室内的花粉或是霉菌、粉尘等，保证老年人室内环境的干净卫生。