老年人冬季该如何进行食疗

老年人冬季食疗可适当摄取富含糖类和脂肪的食物，让老年人多摄取蔬菜，那么老年人在冬季又该是如何进补呢，下面进行详细的介绍。

1. 老年人可摄取高热量的食物 

 由于冬季较为寒冷，为了提高老年人的耐寒能力和抗病能力，老年人可多摄取富含糖类和脂肪的食物，但是脂肪类的摄取也不宜过多，以免诱发老年人的其他疾病，同时老年人还可多摄取充足的蛋白质。

2. 老年人可多摄取维生素

虽然在冬季蔬菜的种类较少，这样就会造成老人冬季体内出现维生素不足，例如老年人可能会缺乏维生素A、B、C，而这些营养素的缺乏就会导致老年人发生口腔溃疡、牙龈肿痛、出血、便秘等症状，而为了防止老年人出现这些症状，因此护理员会适当让老年人多吃一些薯类富含维生素C的食物，而红心白薯还有较多的胡萝卜素，而护理员通过调换品种，进行合理的搭配，补充老年人体的维生素需要，其次老年人还可进食虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等富含钙质的饮食，补充老年人机体营养的需求。

3. 老年人冬季食疗 

 由于老年人机体功能的衰退，老人抵抗力下降等因素的影响，老年人在冬季更应进行食补，而为了改善老人的营养状况，增强老人机体的免疫功能，促进老年人康复等方面就更为重要了，在冬季老年人可吃温补、热性等温补肾阳的食物，来提高老年人的耐寒能力。