胆道疾病老人的饮食调理

胆道疾病老人的饮食调理应注意低脂肪的饮食，为老人供给适量的蛋白质，进行少食多餐的饮食，鼓励老年人多饮水，严禁老人食用辛辣刺激的食物和烈酒等方面，做到健康饮食。

1. 老年人的低脂肪饮食

患有胆道疾病急性期的老人应禁止使用脂肪的食物，采用高糖类的饮食或是半流质饮食，让老年人的症状得到缓解，待老年人的炎症消失后，护理员可让老人吃一些清淡的食物，但每日的脂肪总量应控制在25克左右，应以植物油最好，同时护理员会严格限制老人的动物脂肪、动物内脏、肥肉和蛋黄等方面的饮食，以免造成老人病情的发作。

2. 供给老年人适量的蛋白质

为了防止老年人肝组织受损，老年人应适量摄取蛋白质，而在老人日常饮食方面，护理员可鼓励老人独吃一些瘦肉、龟、鸡和豆制品等方面，增加老年人蛋白质的摄入。

3. 老年人应少食多餐 

 老年人可少食多餐，减轻老年人消化系统的负担，而多餐也可刺激老人的胆汁分泌，使得胆汁流出通畅，这样也会助于老人胆道内炎性物质的引出，减轻老人的症状带来的疼痛感。同时护理员还会鼓励老人多饮水，这样可以稀释胆汁，促进胆汁的排出，利于消炎利胆等，排出老人胆道内的细菌和其他有害的物质，对于辛辣刺激性的食物和烈酒等，这些都是需要老人克制的，不应进食，避免疾病的复发。