糖尿病患者饮食指南 先吃蔬菜再吃肉

摘要：近日，我国首份《中国糖尿病膳食指南（2017）》发布。该指南主要针对2型糖尿病患者提出了饮食注意事项。

　　近日，我国首份《中国糖尿病膳食指南（2017）》发布。该指南主要针对2型糖尿病患者，对糖尿病患者能不能吃水果、日常进食顺序、能喝哪些饮料等问题给出权威建议。

　　推荐一吃、动平衡，合理用药，控制血糖，达到或维持健康体重。上海交通大学附属第六人民医院临床营养科主任葛声强调，患者要特别控制腰围、预防腹型肥胖，同时每天至少运动30分钟。

　　推荐二主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3。

　　推荐三多吃蔬菜，水果适量，种类、颜色多样。葛声建议餐餐有蔬菜，深色蔬菜占1/2以上。建议两餐间吃水果，每次150-200g，可模仿水果拼盘，进行多样化的摄入。

　　推荐四常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类，同时减少肥肉摄入。

　　推荐五奶类豆类天天有，零食加餐合理选择，特别推荐每日摄入300g的液态奶，临时加餐可选择坚果。

　　推荐六清淡饮食，足量饮水，限制饮酒。葛声表示，淡茶或咖啡是可以饮用的。

　　推荐七定时定量，细嚼慢咽，注意进餐顺序。建议先吃蔬菜，再吃肉，最后吃主食。葛声提醒，这样的饮食顺序有个前提，即炒菜不能太咸。

　　推荐八注重自我管理，定期接受个体化营养指导，至少每年4次。（摘编自《人口健康报》）