名医讲堂：冬季补气血妙招

 【健康养生 名医讲堂】冬天，天气比较寒冷和干燥，特别会引起气血不足，一个人的气血不足，就会引发多种疾病，那么今天就跟着专家张春荣一起来看看冬季补气血妙招。

主要内容介绍：
冬季补气血妙招
现在是冬季，冬季气候干燥，家里暖气开得很足，再加上冬季很多人爱吃辛辣火锅，这些生活习惯都容易导致体内阴津亏虚。
而一些中老年常见疾病如糖尿病、中风、高血压、失眠、便秘都和阴虚有关系。针对阴虚而引发的问题，我们有哪些好的防治方法呢？
更年期这种疾病就和阴虚关系密切。张老师告诉我们，更年期的妇女最容易出现阴虚发热的症状。
如果出现了这种症状，就可用甲鱼来调理。甲鱼性质平和，以滋阴见长，多用于大病之后，阴虚体弱，口干舌燥或阴虚发热等症状。需要引起注意的是，孕妇不要吃甲鱼，因为它有软坚散结的功效，有可能对妊娠造成不好的影响。
对很多老年人而言，他们身上不但有阴虚的症状，还有气血不足的症状。气血是维持人体生命存在的物质基础，又是生命活动能量的体现。
气血不足轻则免疫力低下，重则危及生命。张老师为气血不足的人群推荐了龙眼，一天吃三四颗，可以改善症状。龙眼虽好，也并非人人适宜，哪些人不宜吃龙眼呢？
化疗是治疗肿瘤类疾病的一个重要举措，但化疗后往往会出现一些不适症状，如白血球低、低热、脱发、瘀血，恶心呕吐，这五大症状除了恶心呕吐，都和阴虚有关系。
张老师临床长期为化疗后的患者调理，总结出了一系列的养阴方法。比如针对化疗后的脱发，可以使用何首乌，通过滋补肝肾之阴，来达到乌发的作用。
冬季如何补气血
1、炖肉加点黄芪
黄芪是一味古老的中药，向来被认为是益气固表的能手，尤其擅长补气，且有“补而不腻”的特点，适当服用能温补气血、健脾升阳，有助增强体质，适合体质虚弱、容易感冒、畏寒怕冷的人群。它还是一味“百搭款”补品，与各种肉类都能搭配。炖肉时黄芪量不宜过多，20克左右即可。
烹调时可直接和焯好的肉一起炖，也可以先用黄芪煎成一碗水，等肉炖烂以后倒入。无论何种做法，都要注意汤汁不可太浓，酱油等调料不要放得太早、太多，一般可在肉七成熟时放酱油，九成熟时放盐。
2、吃红色食物
红色食品主要包括胡萝卜、红辣椒、西红柿、西瓜、山楂、红枣、草莓、红薯、红苹果等。这些红色食物含有丰富的维生素C和维生素A，能增强人的体力和缓解因工作生活压力造成的疲劳。
尤其是番茄红素有独特的氧化能力、保护体内细胞、使脱氧核糖核酸及免疫基因免遭破坏、减少癌变危害、降低胆固醇、防止便秘。此外，红色食物还能为人体提供丰富的优质蛋白和大量无机盐、维生素以及微量元素，对心血管具有保护作用，可大大增强人的心脏和气血功能。
除了这些红色食物之外，日常还应该多摄入沙丁鱼、燕麦、苦荞麦、核桃、豆制品、各种豆类、鹰嘴豆、李子、杨梅、大麦、苹果、香蕉、各种坚果、薏仁、黑芝麻等，这些食材对心脏的健康和补气血也有很大的帮助。
3、吃点桑葚干和红枣
干果类含铁量增加，其中以桑葚干为最，桑葚干每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。在晒制过程中，最有利于一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
饮食上，红枣是公认的补血佳品。平时可以炖一些银耳红枣汤，红枣补血，银耳有润燥的功效，经常喝这款汤，可以喝得脸色白里透红。黑糯米补血粥也很适合需要补血的人食用，黑糯米和红枣都是补血的好东西，把黑糯米、红枣熬成粥，也可以加点有益脾胃的山药，可以补充气血。
4、经常参加体育锻炼
运动是调养必不可少的一个环节。平时可练习瑜伽、太极拳、保健气功等舒缓运动。另外，传统中医学认为“久视伤血”，所以长时间坐在电脑前工作的职业女性，应该特别注意眼睛的休息与保养，防止因为过度用眼而耗伤身体的气血。
特别是生育过的女性，要积极参加一些力所能及的体育锻炼和户外活动，每天至少半小时，如健美操、跑步、散步、打球、游泳、气功、跳舞等，吸收新鲜空气，增强体力和造血功能。
本期嘉宾介绍
张春荣
教授，主任医师，毕业于北京中医学院中医系。毕业后留校从事教学、医疗、科研工作30余年。先后担任本科生、留学生、研究生(硕、博)，《中药学》、《方剂学》的教学任务。曾多次出访香港(浸会大学、理工大学)、新加坡(中医药学会)，从事教学、医疗工作。现为香港名医名方研究会顾问、新加坡中医药学会客座教授。
临床上主治：肿瘤(原发及扩散肿瘤、术后、放化疗后)、肾病综合证、更年期综合征、失眠、抑郁症、焦虑症、亚健康(周身疲劳、经常感冒)、月经不调，多囊卵巢，泌尿系炎症(尿频、尿急、尿痛，“尿常规”反复出现蛋白、红白血球)、口眼歪斜(单纯性面瘫、面部肌肉痉挛)、慢性胃炎(浅表性、萎缩性)、慢性肠炎(慢性腹泻)、头痛、腰腿疼痛(坐骨神经痛、腰椎间盘突出)、咳嗽等，具有较好的疗效。