尹正一口春饼咀嚼121下？细嚼慢咽的好处你了解吗

摘要：吃饭时狼吞虎咽的话，食物没有得到充分咀嚼，而直接进入胃部，增加胃部消化负担，同时也会导致身体肥胖，不妨来了解一下细嚼慢咽的好处。

3月25号，演员尹正直播午饭吃春饼，一口春饼咀嚼121下登上微博热搜榜。此演员在直播中教大家如何卷出一个完美的春饼，有细心网友发现从第1口开始到最终吞咽，总共咀嚼121下，这就是所谓的细嚼慢咽。

细嚼慢咽有哪些好处？

1、提高大脑思维能力

在细嚼慢咽时可为大脑皮层提供充足血液和营养，可激发脑细胞活动，提高大脑细胞功能。每天坚持咀嚼一把生花生米，能增加咀嚼时间，而且花生米中含有大量维生素E以及卵磷脂，能为大脑细胞提供所需的营养，降低患上老年痴呆症风险。

2、清洁口腔

在细嚼慢咽时能刺激唾液分泌，唾液中含有抗菌因子和溶解酶，能防止细菌在口腔中繁殖，缩短细菌在口腔中停留时间，降低感染几率。

3、缓解焦虑紧张情绪

细嚼慢咽能让注意力更加集中，充分享受食物带来的味道。细嚼慢咽能给人们一定的饱腹感，同时也能饱口福。平和心态，细嚼慢咽，能延缓紧张和焦虑情绪，使得心情变得更加愉悦。

4、能延缓衰老

唾液中含有丰富的唾液腺激素，参与皮肤细胞分裂和增殖，可维持皮肤弹性。经过不停的咀嚼，能让肌肉群得到锻炼，增强脸部肌肉弹性，让脸部肌肉变得更加紧致。

5、能保护牙龈和牙床

吃饭时咀嚼次数太少的话会导致下颌退化，让牙床变得异常脆弱。细嚼慢咽能让下颚得到锻炼，保持牙床健康。此外咀嚼也能促进牙龈局部血液循环，控制体重。经过研究发现，细嚼慢咽时大脑神经接受的饱腹信号仅仅需20分钟，细嚼慢咽能延长吃饭时间，让饱腹神经中枢得到刺激。

6、保护胃肠道

细嚼慢咽能刺激胃液分泌，让食物咀嚼的更精细一些，能帮助胃部消化和吸收，减轻胃部负担。细嚼慢咽也能刺激唾液，分泌唾液中含有的消化酶能帮助食物消化，保护胃黏膜。

温馨提示

细嚼慢咽带来的好处是你意想不到的，吃饭时必须集中注意力，不能狼吞虎咽。吃饭时不能一边看电视一边玩手机，以免增加胃肠道负担。