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长者食堂突围养老餐困局

作为居家养老场景中需求量最多的养老餐，如何实现营收平衡始终是其规模化扩张的难点和痛点。而正在北京市东城区实践的“长者食堂”助餐点，正在逐步摆脱完全依靠政府补助，尝试走出一种“公益+市场化”的运营新方式。...

记者了解到，北京华方餐饮西城区养老餐集配中心于近日启用，为全区老人进行配餐服务，覆盖西城15个街道263个社区。该中心每日配餐约1170份，并为西城区58家养老驿站有用餐需求的老人提供配餐。...

位于丰台街道的前泥洼社区养老服务驿站（以下简称“前泥洼驿站”）是北京市2021年第一批获公示的社区养老服务驿站。如果在寻常的工作日来到这家驿站，往往会看到三五个老年人在一间多功能室内进行理发及按摩的景象。...