加工品

为什么吃油炸食品、调味加工品对健康有害？

加工食品中有很多都用油处理过，市面上的便当等，配菜中也以油炸食品偏多。食用油炸食品除了反式脂肪酸的问题外，还会有摄取过氧化脂质的危险。过氧化脂质如何伤害身体？过氧化脂质是一种广义的自由基，会在体内发挥...

长寿之道 05-11 133