料理
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硕大一个南瓜,我们如何料理做出美食呢?
不论东、西方,南瓜都是应用广泛的食材,西式的南瓜汤、南瓜派是小朋友的最爱;日式的凉拌、油炸,中式的热炒或和入面粉做成面条、水饺皮,料理手法可说千变万化。但大大颗的南瓜,到底该怎么下手啊?保留些许瓜囊,...
不论东、西方,南瓜都是应用广泛的食材,西式的南瓜汤、南瓜派是小朋友的最爱;日式的凉拌、油炸,中式的热炒或和入面粉做成面条、水饺皮,料理手法可说千变万化。但大大颗的南瓜,到底该怎么下手啊?保留些许瓜囊,...