碳水化合物
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坚持健康饮食，六周修复心脏
近日，《国际心脏病学杂志》发表一项新研究提示，不管是以不饱和脂肪、蛋白质，还是以碳水化合物为主的健康饮食，只要坚持食用6周，就能直接减轻心血管疾病风险人群的心脏损伤和炎症。 这项研究由美国约翰·...
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吃植物油和坚果血糖好
美国《糖尿病护理》杂志刊登的一项新研究发现，多摄入亚油酸有助于降低2型糖尿病的风险。 这项新研究由中科院上海营养与健康研究所研究员宗耕博士与其同伴合作完成。研究人员对8.9万女性以及4.2万名男...
