豆类

补充豆类降低肠癌风险

补充豆类有助降低大肠癌风险。美国营养师凯伦柯林斯表示，豆类纤维质及抗性淀粉含量高，多含有叶酸，对预防肠癌有益。营养师指出，豆类常见含有抗性淀粉，无法被直接消化，但肠道益菌会利用这种淀粉，增加肠道益生菌...

长寿之道 03-08 88