长寿爷爷传下的好习惯 值得众人借鉴

摘要：最好的医生就是自己，良好的生活习惯可以帮助我们的身体获得健康，来看看北京协和医院骨科博士徐启明爷爷的养生方法。

 　　爷爷去年刚去世，享年95岁，无疾而终。 　　爷爷吃饭时几乎不说话，偶尔闭着眼睛慢慢地咀嚼。让我觉得奇怪的是，经常吃到一半时，爷爷会要求把饭热一下再吃。妈妈解释说，爷爷胃不好，饭菜稍微凉一点，就坚决不再吃。 　　爷爷还有一个“怪习惯”，就是不能吃咸的。爷爷解放前在江淮地区做食盐生意。我难以理解，为什么作为盐商的爷爷会如此“吝啬”用盐。印象中，他从未评价过饭菜口味，但唯一挑剔的就是菜的咸淡程度。一年年过去，身边许多长辈纷纷得了糖尿病、高血压等常见病，并很快拖垮身体。而爷爷直到临终前，都没有出现过心脑血管方面的问题。后来学医才了解，饮食的温度和咸淡对健康的重要性。 　　孝顺的家庭成员们也跟着养成严格控制吃盐，并吃热食的习惯。父辈们虽然逐渐进入老年，但没有一个人出现高血压、糖尿病等慢性病。 　　我和爱人因工作原因，常年在医院食堂吃饭。为了保证温度，我们会因地制宜，要一碗热面汤或热水，把凉了或者太咸的食物在里面过一下，就可以做到少盐且有温度了。（北京协和医院骨科博士徐启明）