30位中国最老寿星长寿秘诀 苦过饿过炼出长寿奇迹

《论衡》载：“万物之生，皆禀元气。”根据古代哲学，中医认为，元气是构成人体的最基本物质，是维持人体生命活动的原动力，其禀受于父母，依赖后天水谷精气的营养和滋生。元气固然受制于生活起居、劳逸程度、社会环境等影响，有着由渐到盛到衰的规律，30位中国最老寿星作为长寿标杆，何以依然葆有旺盛元气，为您解密百岁老人长寿秘诀。

30位中国最老寿星长寿秘诀 苦过饿过炼出长寿奇迹

长寿体型：瘦

要问这些站在寿命顶端的中国老人有何共同特征，最直观的感受就是瘦。这30位百岁老人中，无一例外身形消瘦，第一寿星、127岁的罗美珍更是只剩皮包骨头。

尽管“千金难买老来瘦”的说法有些笼统，因为老人过于消瘦也许是健康警报，但从学界对长寿人群的长寿秘诀实证研究来看，长寿老人的体型确实整体偏矮小消瘦。

一项城市与山区长寿老人比较研究结果就显示，长寿老人中男性身高＜155厘米，体重＜45公斤；女性身高＜145厘米，体重＜35公斤者超过一半，城市、山区长寿老人消瘦体型分别占88.1%和85.5%。当然，这种长寿体型主要表现为高龄所致的椎间盘萎缩、肌肉萎缩、下肢弯曲等衰退现象。

而根据流行病学资料，长寿老人幼年时多营养不足，以致发育不良，身体偏矮小，这是长寿体型形成的另一原因。与之印证的是，这30位长寿老人也都有“饥饿史”，有过逃难、食不果腹等经历。哪怕是出身上海富有家庭的吴祖刚、万心慧夫妇，也在3年自然灾害及“文革”时期饿过肚子。

即使后来生活条件改善，寿星们也没有以大鱼大肉来“补偿”，大都吃得很清淡、简单。湘西119岁的田龙玉甚至每天只吃两顿，固守着“上午十点左右吃早餐、下午六七点吃晚餐”的习惯。从他们的经历、饮食习惯和体型来看，与国外“限食能延长寿命，但个体矮小”的动物试验结论也是相吻合的。

长寿能量：动

从30位百岁老人的生活经历以及生活现状来看，他们都属于“运动养生”的受益者。他们的长寿秘诀离不开运动。

关于延寿，主张“静养”和主张“运动”的都大有人在，但30位中国最高寿者明显都属于后者。

生活在农村的寿星，生命中长年都处于劳动状态。云南的打兰弯至今还在帮家里打猪草、做家务，海南的林正积、黄才弯夫妇在前两年还帮子女处理打来的鱼。

生活在城市里的几位寿星也有各自的运动方式，河南沈丘的谢云峰夫妇每天在学校里散步和打拳，四川攀枝花的许炳森夫妇前几年身体不错时，还在家喂鸡，并下地种菜。更为特别的是，记者在新疆寻访的5位长寿老人，他们虽然年纪都超过119岁，但跳起舞来丝毫不比子孙逊色。载歌载舞，也正是新疆长寿人群常见的生活形态。

中国老年学学会理事兼衰老生物学委员会副主任委员朱志明，曾对100例长寿老人进行18年纵向观察，其后对300例长寿老人追踪6年，证实凡长期坚持体育锻炼或体力活动者，到长寿期多有独立生活能力；而那些终日闲懈的静养者，即使有好的遗传素质，得以长寿，亦常因运动器官失用性退变而丧失生活自理能力。

长寿认知：思

事实证明，长寿与思维敏捷一点都不矛盾。此次寻访之旅中，30位百岁老人个个都思路清晰，头脑清醒，有的在和记者交流时更是谈笑风生。

当记者来到新疆120岁的图如普家时，他亲自“指挥”儿子端上瓜果等物招呼记者一行，并挽留大家吃晚饭，还说要宰羊来招待。新疆119岁的亚库普能清楚地回忆起解放前自己给地主家放羊的情景。

上海的张木成，现在每个月的水电费都还能自己算。年轻时做过会计的谢云峰更是心算非常了得，买菜算钱等事完全不在话下。北京大学毕业的吴祖刚，思维缜密，谈吐非凡，对当今时事还能说出自己的独到见解。

百岁老人的大脑是否有与众不同之处？这些老人的长寿秘诀是什么呢？记者查阅文献资料发现，在美国长寿家庭研究计划中，美国哈佛大学医学院的研究发现，与那些85岁以前就患上老年性痴呆症或其他类型痴呆症的老人相比，百岁老人的大脑认知能力下降得并不明显。对高龄老人大脑的研究也印证了“用进废退”的生物学理论。换言之，一直动脑的人更有可能保持敏捷的思维。

长寿饮食：淡

即便有好的遗传素质，长寿秘诀依然离不开健康的饮食方法和良好的环境因素支撑。

记者总结30位寿星的健康饮食原则，简而言之就是：四多，即素食多、蔬果多、粗粮多、鲜品多；两少，即口味少（油少、盐少）、食量少（食量不超过身体所需，只吃八分饱）。他们的餐桌上最常见的食物有，粥、鱼、红薯、豆腐、南瓜和杂粮。在各地长寿老人的特色食物中，广西巴马的老人喜食火麻，新疆老人喜食苞谷馕、水果、果仁等。

当然，遵循健康的长寿饮食法则在世界上也通用。比如，加拿大的纽芬兰岛是世界三大渔场之一，但这里的人大量吃鱼还是很短命，高血压和心肌梗死的患病率都很高，原因是他们最喜欢吃的是炸鱼或腌鱼。记者所寻访的百岁老人们，所吃的菜很少用油炸或高温爆炒，海南临高108岁的张万经更是几十年来都不吃炒菜，任何菜都会用水煮，哪怕吃肉也不例外，油炸物则半点不沾。同在临高的符文彩、王兰逢夫妇则一直只吃炖烂的菜。

此外，长寿老人们所采用的食材，与当地的清洁环境也不无关系。从世界范围来看，长寿村也多处于远离环境污染地区的“世外桃源”，物产相对更加天然、健康。

未解之谜

抽烟吃肥肉也长寿

尽管吸烟、饮酒、食油腻被公认为影响寿命的不健康生活方式，但通过记者寻访发现，有些长寿老人偏偏一直保持着这样的生活习性。那么这些老人的长寿秘诀是什么呢？

云南怒江旁的打兰弯从18岁开始就跟着家里人抽烟，整整抽了100年，并且烟瘾很大，每天早起和睡觉前都会抽上一会，做完农活闲暇之余也会拿起烟袋。尽管如此，打兰弯的身体状况非常好，肺部检查没有任何问题，甚至连吸烟者常见的支气管炎也没有。

海南最长寿的寿星、121岁的郭方姬则喜欢吃肥肉和糖果，她近三四十年来每餐几乎都是无肉不欢，每次都能吃上一碗饭。但前不久的身体检查中，郭方姬并无心脑血管疾病，让人称奇。

秘术考

外丹有毒内丹玄乎

古代秘术，亦称方术，其内容虽然繁复驳杂，但归纳起来可分为三大类：一是在原始社会巫术基础上衍生的各种预测术；二是包含房中术、辟谷术等在内的长生术；三是镇邪驱鬼、治病救灾等杂术。其中尤以长生不老秘术备受古人追崇。

传说长生的思想是鬼臾区最早提出来的。鬼臾区作过黄帝的医官，他一生一直致力于医药学与炼炁（音气，中医指干燥的脐带）养生学的研究，黄帝曾向其求教过炼炁之法。长生术产生于黄帝时代，盛行于汉唐宋元，其内容包括外丹术、内丹术、房中术、辟谷术等。

我们没有确切的纪录知道古代的服丹者吃什么丹药以求长生，但若根据晋人编纂的《列仙传》，他们所服食的包括丹砂、云母、玉、代赭石、石、松子、桂等未经制炼的矿物和植物。东晋葛洪对炼丹术的贡献载于《抱朴子内篇》，纪录了许多长生不老药（如太清丹、金液）及制炼方法。不过，历代方士们在炼丹术上的造诣除一定程度上推动了古代化学的发展，对人们探索长寿奥秘并无实质成效。史书记载，许多皇帝因服食丹药中毒身亡，如晋哀帝、唐宪宗、唐穆宗等。

内丹是道教最奉行的修炼方术，其经典是东汉魏伯阳的《周易参同契》和北宋张伯端的《悟真篇》，其中不乏“房中”和“行气”相结合的方术。当然，到目前为止，并无任何科学证据表明“内丹”可以使人长生不老。