揭密中国伟人养生趣事 毛泽东战前吃红烧肉“补脑子”

一代伟人毛泽东，邓小平等等这些人物是怎样养生的？他们有怎样的饮食习惯？有怎样的生活习惯呢？今天，小编为你一一详述伟人养生故事。

揭密中国伟人养生趣事 毛泽东战前吃红烧肉“补脑子”

伟人养生故事：毛泽东——战前吃红烧肉，可以“补脑子”

毛主席游泳是出了名的，同样出名的是毛主席还喜欢吃红烧肉和辣椒。

不过，毛主席也不是顿顿都吃红烧肉，在战争期间，也是每逢重大战役才有的吃，美其名曰可以“补脑子”。毛主席称红烧肉可以“补脑子”也是有道理的，红烧肉虽然脂肪比较多，但蛋白质也比较多，对发挥大脑功能有一定作用。而且，红烧肉的香味也会对大脑起到一定的兴奋作用。红烧肉的原料五花肉、猪皮、肥肉中含有的矿物质、胶原蛋白、脂肪、蛋白质，可以让大脑功能处于最佳状态。

提醒大家，要像毛主席一样吃到健康的红烧肉，做法很重要：红烧肉要煮2个半小时到4个小时左右，这样肉中的饱和脂肪酸才能转换为不饱和脂肪酸，转变为对身体有益的成分，对人的心脑血管健康有益。

另外，毛主席还喜欢吃辣椒，辣椒里富含维生素C，而且有祛湿作用，还能提高食欲。不过在干燥的北方人们不宜多吃辣椒，上火、有胃肠道疾病的人也不宜多吃辣椒。

伟人养生故事：邓小平——爱散步，三年走出邓小平小道

邓小平从年轻时就爱运动，尤其喜欢足球。在法国留学期间就曾当掉外套来买票看球赛，是个真正的“超级球迷”。

除了足球，邓小平还喜爱散步，邓小平曾经被下放到江西，期间每天坚持在住处和工作场所间散步，3年里硬是走出了一条被人们称为“邓小平小道”的小路。而在恢复正常工作后，邓小平也坚持每天走路健身，围着院子走，一走就是半小时到一小时。

踢足球当然是可取的有氧运动方式，而对于不同年龄段的人来说，走路则是老少皆宜、简便易行的健身方式。而且走路也属于有氧运动，对身体健康很有好处。当然，锻炼还贵在持之以恒。

邓小平还喜欢打桥牌，这种动脑子的休闲方式在让大脑从繁重的工作中解脱出来的同时，还有健脑作用，尤其是老年人不妨多练习打桥牌，还可起到预防老年痴呆等老年疾病的作用。

伟人养生故事：朱德——勤练书法，延年益寿

养生之道，未必局限在走路、跑步等体育运动。陶冶性情、修身养性也是养生的一种，曾在战争年代叱咤风云的朱德元帅，偏爱的就是这样的一条养生之道。

朱德元帅生于1886年，1976年逝世。据了解，除了喜爱爬山、走路这样的锻炼方式外，朱德每天都至少要练习30到60分钟书法。书法可以说是“纸上的音乐运动”，不但可以让大脑得到放松，心情也会随之平静下来。而且，练习书法时人看似静态，但事实上全身都会调动起来，在站立的姿态下，人的四肢和大脑达到协调，这有益于延年益寿。因此，现在的人们有时间也不妨拿起传统的毛笔，勤练书法。

另外，朱德元帅还喜爱养兰花。养花人不但可以在劳作中得到一定的锻炼，呼吸到新鲜的空气，而且还可以陶冶性情，愉悦身心。

伟人养生故事：钱学森——爱吃家常菜，爱吃鸡蛋羹

钱学森是我国著名科学家、“两弹一星”元勋。除了他在科学上的成就，在熟悉他的人们的记忆里，钱老还有一个特点：最爱吃家常菜。

在上个世纪六十年代，毛泽东主席借自己的生日为钱学森等人庆功。在这次的庆功宴上，毛主席专门让人准备了钱学森最爱吃的家常菜——鸡蛋羹，因为钱学森爱吃家常菜、爱吃鸡蛋羹是出了名的。后来周恩来总理请钱学森吃饭，菜谱里也有鸡蛋羹。

据了解，钱老的日常饮食也是以家常菜为主，一般是四菜一汤，主食偏好包子、豆包等。钱老的这种对家常菜的偏爱，尤其值得关爱健康的人们借鉴。尤其是相比如今餐馆菜肴的多油、多盐、食物以肥甘厚腻为主的特点，以低油、低盐、低糖、低热量为主要特征的家常菜无疑更健康。而且四菜一汤的家常菜模式，总体来看是有荤有素有汤，有主食有副食，有干有稀，更符合饮食多样化、膳食均衡的要求。

钱老对包子、豆包等主食的偏爱也值得借鉴，我国在明代就有包子这种主食，可以说包子、饺子、豆包等才是真正的中国快餐，而且这种快餐对人体健康是有益的，如包子至少含有11种营养充分，而且制作方式也比较卫生、健康。

伟人养生故事：马寅初——洗冷热水澡，做“血管保健操”

马寅初是我国著名的当代经济学家、教育学家、人口学家。马老对于自己的健康很有自信，曾说自己“若无他故，必活百年”，他于1882年出生，1982年逝世，正应了他自己说过的这句话，是纯粹的百岁老人。和这位老医生交流后，马寅初得知他的长寿秘诀就是洗冷热水澡。于是，从那以后马寅初也开始洗冷热水澡，并一直坚持下来。

冷热水澡的洗法有讲究：先用36到40度的热水淋浴或泡澡15分钟左右，之后擦干休息3到5分钟，期间要注意保暖，之后再用16到18度的冷水淋浴或泡澡10到15分钟，之后快速擦干。这种冷热的交替刺激可以让血管快速地收缩、扩张，可以说是血管的“保健操”，让血管得到锻炼。

要尝试洗冷热水澡，最好在天气暖和时开始，如春末夏季；而且要循序渐进，开始时冷水的温度要高一点，如从20度的冷水开始，之后逐渐降低水温。但要注意的是，在患病期间不宜洗冷热水澡，有慢性病的患者也要在医生认可后才能洗冷热水澡。