很多中老年人偏爱油腻的食物，这不仅会引发肥胖，也不利于心血管健康，建议饭后吃点核桃。
核桃是日常生活中常见的营养品，研究发现，核桃中含有精氨酸，有助于产生一氧化氮，中老年人日常吃点核桃能减少动脉硬化、让动脉保持柔软，还含有抗氧化剂和α-亚麻酸，有助于动脉健康。
美国加州核桃协会建议，中老年人每天饭后吃一把核桃仁。不仅有利于心脑血管健康，还能降低患其他疾病的风险，包括高血压、糖尿病等。需要提醒的是，核桃中脂肪含量较高，吃后要相应减少食用油的摄入量。
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