推荐一款“洛神银耳汤”，适合用来对付“秋老虎”。
取干银耳半朵，干洛神花5朵，干桂圆肉5~8粒，冰糖少许（2~3人份）。银耳用水泡发，去掉根部，撕成小片；将银耳、桂圆肉和冰糖放入瓦煲中，加入适量清水，大火煮开后，小火焖煮约1小时，直至汤汁黏稠；再加入洛神花，煮约10分钟即可。其中，洛神花又叫玫瑰茄，味酸性凉，酸味有助于阳气的收敛。（广东省中医院副院长杨志敏）
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