进入夏季后，有关食物中毒的新闻报道不断。本月养生重点便是防食物中毒。
预防食物中毒，要做到这些：1.食物不存放过久。夏季在冰箱中存放的食物，不要超过两天或三天；2.做饭时将原材料清洗干净。比如水果、蔬菜，最好在清水中多浸泡一会儿，能去皮的尽量去皮；3.对于含天然毒素的食物，最好不要吃。（河南省人民医院消化内科主任医师丁松泽）
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