红糖中含有多种微量元素，老年人更适合吃红糖。中医认为，红糖能益气补血、健脾暖胃、活血化淤，吃法上有讲究：红糖煮荷包蛋，可使鸡蛋和红糖的营养互补，让老年人面色红润，有精神；用红糖泡桂圆干服用，对改善睡眠有帮助；红糖泡人参，能调理气息，改善低血压。如嫌麻烦，也可每天冲杯红糖水喝。
红糖虽好，但也不能贪吃，建议老年人每日摄入量为25克左右。不过，红糖性温，适合怕冷体质虚寒的人食用。胃酸高的人、糜烂性胃炎、胃溃疡者、糖友都不宜食用红糖。便秘、口舌生疮的老人，为防上火，可改吃冰糖。（摘编自《今晚报》）
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