春天吃草绝佳食疗 具体制作的配方和步骤如下

摘要：春天是吃草最好的季节。在这推荐三道草食，它们都是绝佳的当季食疗，不仅能让味蕾得到满足，还能养心宁神、补血降压。

忘忧草爆炒木耳取忘忧草、木耳各50克，瘦肉100克。鲜忘忧草先用开水焯一下，再用凉水浸泡2小时以上。将木耳泡好洗净撕成小块，瘦肉切丝。锅内放油，葱花爆香，煸肉丝，然后放木耳煸炒，下忘忧草炒至入味即可。

凉拌冰草取冰草500克，炒熟的黄豆5克，熟芝麻3克，焙煎芝麻沙拉汁5克。将冰草洗净摘成小段，炒熟的黄豆碾碎。小碗内加入沙拉汁、生抽、白醋、熟芝麻、黄豆碎瓣，搅拌均匀。将冰草蘸着酱料汁吃即可。

益母草瘦肉汤取益母草100克，瘦肉50克，姜、枸杞适量。将益母草洗净摘好，猪肉切片腌一会，锅内放入清水和枸杞，烧开后下益母草枝，5分钟后捞出。下叶片，待水沸腾时下肉片，煮至肉片熟，调味即可。