春雨伤器官美味来补救 脾气虚喝点鲫鱼汤

摘要：一下雨，很多老人的肠胃就不舒服，连着下几天雨，便连着几天没食欲。雨季，很多人的脾胃显得十分虚弱，各种肠胃疾病也找上门。该如何调理脾胃呢？

胃阴虚，找山药帮忙多雨时节，湿气容易堆积体内，出现水湿困脾和胃阴虚的情况，表现为泛酸、口干、便秘等。此时，可吃多点山药，日常可煲山药水鸭汤喝。取石斛15克，麦冬10克，山药30克，水鸭500克，生姜3片。将水鸭斩块，用生姜和盐腌制片刻。上述材料洗净，锅中放水2500毫升，煮开后放入食材，大火转小火煮1.5小时后下盐调味即可。

脾气虚，喝点鲫鱼汤如果是脾气虚，则表现为饮食减少、身倦无力、面色萎黄等。此时应食用补气健脾的食材，如鲫鱼。平时可以用党参煲鲫鱼汤，取党参30克，白术10克，砂仁5克，鲫鱼1条，生姜3片。将鲫鱼去鳞及内脏，洗净后烧锅下油，煎至两面金黄色，加水2500毫升，煮开后放入上述材料，大火转小火煮1.5小时后下盐调味即可饮用。

脾阳虚，吃点红参如果是脾阳气亏虚，则会出现泄泻、腹胀、口中干苦、小便黄赤等。此时可食用一些温脾养血的食物，如红参。日常可用红参炖牛肉，取红参、枸杞各10克，干姜20克，巴戟天15克，牛肉500克。将牛肉切成小块，水500毫升，放入上述材料，盖好炖盅盖，隔水蒸炖2小时后下盐调味即可。