“洋神药”抗癌抗衰老是夸大其词的说法

摘要：来自海外的保健品，如酵素、葡萄籽等，常宣称有抗衰老、抗癌等神奇的“功效”，再罩上“洋品牌”的光环，令很多人趋之若鹜。专家指出，它们是食物而非药物，更非“神药”。食物是最好的保健品。

酵素：润肠通便功效非其独有中国工程院院士孙宝国指出，食用酵素是食品，不是酶制剂。很多酵素产品在宣传上不严谨、不科学、不合理。“比如，‘人体内酵素的浓度等于寿命的长度’，这是无法衡量且没有科学依据的。”他说，很多使用者感觉服酵素后能润肠通便，这并不是酵素的功劳，而是低聚糖、有机酸及植物性膳食纤维起作用，这些物质在香蕉、蜂蜜、豆类等食物中都有，花大价钱买酵素没必要。

葡萄籽：与苹果皮效果相同浙江大学食品科学与营养系教授李铎说：“目前没有任何证据证明葡萄籽提取物能抑制癌细胞。”至于宣传的抗氧化功效，是因为葡萄籽中含有原花青素，这种物质在苹果皮、花生皮、蔓越莓中都有，不一定要服用葡萄籽保健品。

胶原蛋白：能否吸收仍存疑北大公共卫生学院营养与食品卫生学系副教授王军波认为，口服胶原蛋白，人体能否吸收存疑。胶原蛋白属于非优质蛋白。尽管有研究称，胶原蛋白的美容功效在小鼠等动物身上得到验证，但人体和动物不可等同。