中老年人的保健水果 火龙果的营养价值及饮食禁忌

火龙果的营养价值有哪些呢？火龙果，因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名，俗名叫长寿果。火龙果营养丰富、具备诸多对人类有益的成份，还有更多促进健康、美容、防病强身的元素，深受大家的喜爱。

火龙果的营养价值

1、火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

2、火龙果可以减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。

3、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。

4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

5、火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。

火龙果的营养价值丰富，但有两类人食用火龙果需注意：

1、糖尿病人少量食用。

2、火龙果属凉性，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃。