养脑防癌保健品 盘点核桃的营养价值

核桃的营养价值有哪些呢？核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。一起了解下核桃的营养价值体现在哪些方面吧。

核桃的营养价值

1.核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便；核桃的营养价值体现在治疗肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结等疾病之上。

2.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；

3.核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；

4.核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；

5.当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。