冬笋
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冬笋要焯后再煮食 草酸会引起人体钙吸收率下降
冬笋含有丰富的营养成分和十多种氨基酸，其氨基酸组成也比猪肉更接近人体需要。要提醒的是，吃冬笋时不妨先入沸水中焯一下然后再用于烹饪。...
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咸菜笋丝的做法 能调节血压降低胆固醇
咸菜笋丝是一道比较受欢迎的家常菜，这道菜不仅口感鲜美，而且营养价值也是十分丰富，尤其是竹笋，具有热量低、纤维丰富等特点，还具有调节血压、预防癌症、治疗痉挛、降低胆固醇等多方面的功效。...
