大豆
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大豆家族都有营养优势
大豆原产于中国，物美价廉、富含优质蛋白。随着食品加工技术的发展，豆制品已成为日常生活离不开的食物。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅接受记者采访时表示，传统大豆制品分为非发酵性和发酵性豆制品...
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痛风，如何科学食用大豆食品？
近年来，痛风/高尿酸血症发病率增加。根据2016年广东省一项针对12个地市7万名体检人群的筛查显示，血清尿酸大于420umol/L(高尿酸血症诊断标准)的人群超过30%。其中，男性居多，占81.51%...
