适量补钙可预防老年人痴呆

幸福老年导读：适量补钙可预防老年人痴呆。不知大家对补钙有没有准确的认知，老人适量补钙可预防老年人痴呆的，人体长期缺钙是导致大脑功能衰退的原因，适量补钙可预防老年人痴呆？下面一起来了解。

一、适量补钙可预防老年人痴呆

近年来的研究表明，人体长期缺钙，血浆中钙含量下降，甲状旁腺受缺钙的刺激，便会持续过量地分泌甲状旁腺激素，逐渐进入亢进状态，造成骨钙释放，进入血浆及软组织，发生钙迁徙，可使骨的总量减少，使老年人发生骨质疏松症，使细胞内钙离子浓度升高，造成血管平滑肌收缩，血压升高，损伤动脉壁，再加上钙迁徙，使钙容易在受损的动脉壁上沉积，形成动脉粥样硬化，使血压进一步升高。动脉的硬化和血压的升高，必然导致脑动脉供血不足，使脑组织缺血缺氧，从而促进大脑功能的衰退，使记忆力下降、思维能力减退，发生老年性痴呆。

此外，缺钙导致的钙迁徙使神经系统中钙含量增加，也是老年痴呆发生的原因之一，中枢神经系统钙含量增加与老年痴呆时脑功能普遍降低有密切关系。

因此，专家认为，老年人正确补钙可预防痴呆。

二、老年人补钙吃什么好

老年人补钙吃什么好？人到了老年就要开始特别注意身体所缺乏的营养元素，其中最缺乏的就是钙物质。老年人补钙是需要特别精细的，今天小编就来为大家推荐几种可以帮助老年人补钙的食物，一起来看看吧。

1、牛奶

半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

2、蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

3、豆制品

大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。

4、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。

5、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

三、吃什么可预防老年痴呆

最近研究表明，经常吃黄色蔬菜和鱼制品对预防老年痴呆有一定作用。

黄色蔬菜包括胡萝卜、南瓜、蒜黄、黄菜椒、西红柿、红薯等，这些蔬菜中含有丰富的维生素A和β-胡萝卜素。一方面，β-胡萝卜素被人体吸收后可起到增加冠状动脉血流量、降低血脂的作用，从而有效预防动脉硬化；另一方面，β-胡萝卜素在机体内可转化为维生素A，被人体吸收后可起到保护血管内腔黏膜系统正常化，从而阻止血液中物质在管壁的聚集（以脂肪物质为主），以保持血液正常流通，最终达到效预防血管堵塞疾病的出现。除上述作用外，维生素A和β-胡萝卜素都属于抗氧化剂，有助于维持记忆力。

鱼鳞内含有较多的卵磷脂，可把脂肪球分解成乳状液而与水相溶，从而起到增强记忆力、延缓细胞衰老的作用；鱼鳞内还含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁的附着，以促进血液循环，达到预防血管阻塞性病。

脑血管病如颈动脉闭塞、皮层下动脉硬化、血栓性血管炎等，是痴呆的一大病因。经常吃黄色蔬菜，可有效预防动脉硬化、脑血管阻塞的出现，便可有效预防老年痴呆。

老年人人补钙就要多吃以上几种食物哦。但是补钙要适量，过度补钙也会危害老人的健康。