老年人吃什么菜

幸福老年网导语：老年人吃什么菜？老人随着年龄增长，牙口越来越差，身体的消化吸收能力也逐渐下降，老年人吃什么菜成为了关爱老人的子女关心的一个问题。下面就由小编为您介绍老年人吃什么菜。

人到暮年之后，是必须要开始保健养老的。因为人到这个时候，身体的各个机能都已经不如从前，不加保养的话，只能让它们加速老化。老人身体健康心情舒畅是每个子女的最大希望。与其买各种保健品和保健器材，倒不如从根本的食疗养生方面来呵护老年人的健康。老人的营养要求和成年人基本相同，但由于老人由于咀嚼不好，消化功能降低，身体的各大机能有所减退，所以在饮食上要有讲究。

老年人吃什么菜？

1、根据季节来合理调理饮食

季节不同，市面上的蔬菜水果也不同，老年人最好要根据季节的变换来合理地调理饮食。比如秋季老年人应多食用富含钙、铁及维生素A、B2、C的食物。新鲜绿叶菜及红、黄色瓜果类（如胡萝卜、南瓜、杏子等）含丰富的维生素A、C 也宜多食用。海带、紫菜中钾、碘、铁的含量较多，对防治高血压、动脉硬化有益。经常食用淡菜、海带、蘑菇、花生、核桃、芝麻等则可有益于增加必需微量元素锌、硒、铜等的摄入量，也有助于防治高血压和动脉硬化。

2、蔬菜要多

人到老年，容易患心血管疾病，老人吃什么菜好？老人蔬菜不可少，因为蔬菜不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管和防癌防便秘有重要作用，每天的蔬菜摄入量应不少于250克。老年人多吃蔬菜可以有效的补充维生素及膳食纤维，有益老年人的身体健康。

3、水果要吃

老人吃什么菜好？建议老人适量吃点水果，因为各种水果含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素，这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康，每餐饭后应吃些水果。除此之外，老年人多吃点水果还有助消化，帮助老人顺畅排便，以及起到开胃的效果。

4、种类要多

日本的膳食指南中提出，每天进食的食物种类目标是30种。推荐老年人从以上5大类的每一类食物中尽量选用多种食物，尽量制作含有多种食物的菜肴或膳食。5大类食物包括：谷类及薯类，动物性食物，豆类和坚果，蔬菜、水果和菌藻类，烹调油及调味品。

除了以上内容，下面小编继续带您了解老年人吃什么菜。