银耳的功效与作用 常吃银耳能够促进肝脏解毒

摘要：银耳是很常见的一种食物，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，银耳的功效与作用有很多，它能够为人体补钙，还可以提高免疫力，关于因为的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃银耳的禁忌是什么吗？下面会有详细的介绍。

银耳的功效

1、美容养颜

经常吃银耳具有非常好的美容养颜效果，银耳的这种功效很多人都比较喜欢，主要是因为咋银耳中含有很丰富的天然胶质，要知道这种物质对皮肤而言是非常有利的。并且吃银耳还可以加快身体的新陈代谢，还能够起到比较好的润肤效果，能够预防长斑，是每一个爱美的女孩子们不可错过的食物！

2、补钙

在银耳中含有丰富的维生素D，在食用之后能够帮助人们促进体内钙质的吸收。特别是在发育期的青少年要在日常多吃一些银耳，银耳中的物质能够有效地促进身体发育。它除了可以促进补钙以外，还可以有效的阻止体内钙质流失。

3、促进肝脏解毒

总是吸烟的人要多吃一点银耳，主要是因为银耳中含有的物质，能够加快体内的毒素排出的速度。特别是对中老年人而言是非常有利的，人们随着年纪的增加，体内的各项机能都会逐渐的变差，这个时候肝脏的解毒能力自然也会大不如前。吃银耳可以帮助肝脏进行排毒。

4、减肥

银耳是种富含膳食纤维的食物，在食用银耳之后可以有效地促进肠胃进行蠕动。便秘的人群吃银耳可以起到不错的改善效果，正在减肥的人也可以经常吃银耳，因为银耳除了有通便的效果还可以预防脂肪堆积在体内。但是真正想要瘦下来的话还是要配合运动，单单靠吃银耳是不行的。

5、提升免疫力

银耳内含有酸性多糖类的物质，这类物质可以有效地增强身体的免疫力，调节我们体内淋巴细胞，增加白细胞吞噬能力，具有很不错抗肿瘤效果。

银耳的禁忌

变质银耳不可食用

变质的银耳是不能吃的，有些人会认为干燥过的银耳，稍微有点变质不要紧，其实吃了之后对身体是不好的。当银耳变质的时候，可能会有发黑、发红的情况，当放在水里面浸泡过了之后，可以闻到一股异味，这样的银耳一定要赶紧丢掉。

煮熟银耳放置时间不宜过长

在做银耳汤的时候，一定要少做一些，能吃多少就煮多少，不要留着第二天再吃。因为银耳里面有不少的硝酸盐，当放的时间长了之后再吃，可能会让人的造血功能受到影响，体质比较差的人可能会有呕吐甚至昏迷的反应，因此不能吃隔夜的银耳。

吃银耳要适量

银耳虽然说营养好，但是在吃的时候不要吃过量，拿银耳汤来举例，一次吃一碗到两碗就足够了。如果吃的了太多的银耳，可能会造成消化不良的情况，引起腹胀和腹痛。银耳可以经常吃，但是每次吃注意量，这一点希望爱吃银耳的朋友要记住。

结语：上文已经为大家介绍了银耳的功效，我们现在对银耳应该有了一些了解，喜欢吃银耳的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的食物。