百岁老人咋吃年夜饭 如喝茶般品红烧肉

新春伊始，除夕年夜大餐，您吃的是桌什么席？不妨来看看辽宁沈阳两位百岁老人的年夜饭。

百岁老人咋吃年夜饭 如喝茶般品红烧肉

103岁李文亮：

过年喜欢像喝茶一样细品红烧肉

百岁老人必备年夜菜：红烧肉

营养价值：新鲜的红烧肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，但肥胖、血脂较高者不宜多食。

今年103岁的李文亮喜欢吃各类水果和干果，这一生活习惯已经为家人熟知。过年这几天，人们来看望老寿星的时候都会事先彼此商量好，不重样地买来各类水果和干果，让老人吃个够。李文亮每一样尝一点，吃得杂而不多。

对于春节时候的重头戏饺子，李文亮喜欢吃三鲜馅的，蒸的煮的都可以。年夜饭的餐桌上，红烧肉必须出现。在品尝红烧肉时，老寿星会嚼得很慢，仿佛喝茶一样，专心致志地品尝其中的肉香。年三十这天晚上，李文亮还习惯喝上一点被温过的白酒，一两左右即可。有了这一杯白酒，老寿星会睡得特别香，仿佛听不到窗外不时响起的鞭炮声。

百岁老人必备年夜菜 103岁周会清爱燕鲅馅饺子

103岁周会清：

过年的饺子一定要吃燕鲅馅

百岁老人必备年夜菜：燕鲅馅饺子

营养价值：鲅鱼肉质细腻、味道鲜美，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，具有提神和防衰老等食疗功能。

103岁的周会清从小在海边长大，至今还保持着儿时的饮食特征——爱吃鱼，且只吃深海鱼，不吃淡水鱼。所以黄花鱼、燕鲅鱼是老寿星经常吃的东西。过年的时候，周会清的家人会把鲅鱼肉剔下来，和韭菜放在一起包上一顿饺子。这是周会清103年来最喜欢的人间美味。

此外，周会清在过年时还要吃上两到三块红烧肉。年夜饭的餐桌上，老人还喜欢蒜薹和茄子两种蔬菜。别看人家用了一百多年的消化系统有些陈旧，可是过年这几天周会清得吃点汤圆。这种软糯的甜食很合老寿星的胃口。在平时，老人喜欢吃各种豆子。过年的时候，家人会把豆子换成豆腐给她吃。不过，无论过年时吃什么好东西，周会清都不会吃得比别人多，和平常一样浅尝辄止，绝不暴饮暴食。