百岁老人黄瞒章最爱红烧肉 腰背直“葱姜酒”有功

湖南株洲市荷塘区夏时仙庾岭张家村，青山隐隐绿水悠悠。时间迈过一个多世纪，百岁老人黄瞒章从未离开过这里。他除了耳朵半聋外，腰不弯，腿不跛，血压、血脂、血糖正常。

百岁老人黄瞒章最爱红烧肉 腰背直“葱姜酒”有功（网络配图）

饮食：最爱红烧肉，晚餐却不沾肉

一日三餐，每餐两碗，米饭为主，间或喝点自制豆浆。百岁老人黄瞒章最爱红烧肉，但在晚餐上，他不沾一点肉食，清一色蔬菜。每餐吃完后，百岁老人黄瞒章会一边摩腹一边散步半小时，他深信“饭后百步走，活到九十九”。

百岁老人黄瞒章推荐了一款他在生活中总结出来的养生方“葱姜酒”，具体做法是取洋葱头2-3大粒，用一斤野生葡萄酒浸泡7天，装瓶，加少许姜末、食盐和醋，一天随意喝几口。他认为该方能清除血液中的垃圾，使周身血液畅通无阻。

编辑插嘴：葡萄酒是很好的降脂饮品。洋葱不但能防治骨质疏松、强健骨骼，还能降血压、保护心脏。洋葱泡葡萄酒在日本很流行。不过，广西中医学院第一附属医院治未病中心主任医师邱全指出，每一种药酒非人人皆宜，选用药酒应根据自己的体质和病情决定，最好咨询医师。

运动：70岁前做狗爬蛙跃运动

百岁老人黄瞒章的作息非常有规律，早晨5点半起床，晚上9点入睡。70岁前，他在早上起床后会在院子里做狗爬蛙跃运动，方法是：双手套着布鞋着地，模仿狗的样子爬行15分钟；然后，学青蛙的样子，眼看前方，屁股压在后脚跟上，双手着地成45度，收腹，气沉丹田，连续向前跳跃，如此进行约15分钟；结束时，将双手作梳状，从前额向头顶至后脑反复梳理，再空腹喝温开水一杯。

百岁老人黄瞒章爬蛙跃运动几十年，他认为该动作为自己长寿打下基础；只是在70岁后做该运动有点吃力，他才没有再做。

劳作：97岁仍能上山挖茶籽树

百岁老人黄瞒章一生务农，年岁日长后，他仍然保持着适当的体力劳作。76岁那年，他为孙辈垦种油茶林近50亩，双肩能挑100来斤的担子下地，当地电视台对此进行报道后，很多人跑来看稀奇；97岁那年，他仍能上山挖茶籽树。他认为人像一架机器，长期不转生锈；人不劳其筋骨，同样会出毛病。

现在，孙辈们都不让百岁老人黄瞒章干活，但他在家里仍做家务。他的衣服，他不许与其他任何人的衣服放在一起，并且要亲自洗，洗完后再自己晾晒。

心态：平和心态是医百病良方

百岁老人黄瞒章遇事遇人，从来就心不急气不躁，他认为万病皆可心药医，平和的心态是保持健康的前提，凡事要往好处想。

人食五谷，身体难免出现头痛脑热，黄瞒章从不讳疾忌医，从不疑神疑鬼，总是有小疾也及时往医生那里跑。他说：“人一旦有病了，就像河堤有蚁穴，不及时堵漏，肯定有大祸。”

对待生死，百岁老人黄瞒章一样能看得透。村里有人死了，有的淘气青年就“逗”黄瞒章：“瞒爹爹，你怕不怕？”黄瞒章笑嘻嘻的，“怕什么？生老病死是最正常不过的了，顺其自然”，然后帮忙做事去了。（本报记者贺银河、通讯员毛健明）

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养生小妙招：学蜜蜂延迟衰老

近日美国一项研究显示，衰老的蜜蜂履行年轻蜜蜂的工作，就能重返年轻状态，它们通过养育护理幼体能够恢复年轻时的智慧。

该研究负责人、美国亚利桑那州大学教授尼古拉斯·巴克说：“我们无法让时光倒流，但是这项蜜蜂实验显示当衰老蜜蜂更多地群体性接触，活跃地从事新的工作，将能建立新的大脑连接，延迟衰老的负面影响。”

研究人员在成功智力恢复的蜜蜂大脑中发现较高的谷氨酸蛋白质指数，由此推断谷氨酸能够重建蜜蜂大脑细胞，当衰老蜜蜂开始养育护理幼体的工作之后，它们的寿命将延长。鉴于此，科学家们希望研制一种药物，能够抵御人类衰老导致的大脑功能性衰退。

巴克建议老年人群应当尝试一些改变，体验年轻时的生活方式。（文/卡麦拉）