吃自己习惯吃的东西 百岁老人长寿秘诀大曝光

在我们采访的百岁老人中，喜爱吃肉的不只是朱新吾一位老人。四川105岁的百岁老人吴泽铭也喜欢吃肉。用他自己的话说，“每天我都要沾油气，不沾油气我就恼火，鸡呀、鸭子呀、牛肉呀都行。”

吃自己习惯吃的东西 百岁老人长寿秘诀大曝光（配图）

老家是山东莒南县的百岁老人冯斗存，他的最爱是猪肉白菜炖粉条。几乎天天都要吃，而且每次里面必须放大块的肥肉。不仅如此，他还要就着白酒一口白酒一口大肥肉地吃。

山西运城103岁肖玉如老人更是不同寻常。她除了每顿饭一定要有肉吃外，如果能买到西瓜，不论酷暑还是严冬，她还要吃上一碗西瓜拌白糖。生冷食物按说是老年人的大忌。而白糖更是让许多专家闻之摇头的东西。可是肖玉如老人却照吃不误，吃得津津有味。

当然，也有许多百岁老人的饮食是清淡的。比如，出生在重庆的108岁的刘钟氏老人，她的饮食习惯就是以素食为主。她的女婿告诉我们，老人基本上是不怎么吃肉，吃蔬菜吃得多，对豆制品特别喜欢。

家住河北涞源水堡镇102岁的蔺秀花老人，也是很少吃肉，平时以素食为主。

江西省乐平市黄家村101岁的黄德胜老人，他的饮食也是以素食为主，他不但不怎么吃肉，不吃鱼，甚至一吃荤腥的东西就会有泄肚。

家住海南省澄迈县黄家下村102岁的王妚旧，不爱吃肉，饮食以素食为主，但是却爱吃腌咸鱼。

那么，百岁老人吃肉还是吃菜有没有规律可循呢？有的。回忆一下朱新吾老人的一生，再对比一下上面举例的那些百岁老人，我们就有答案了。

考察朱新吾老人的生活，我们发现，吃肉喝黄酒是老人年轻时候形成的饮食习惯。习惯形成了就想吃，就爱吃。朱新吾老人之所以百岁之后还吃肥肉喝黄酒，只不过是顺其自然，延续饮食习惯而已，并没有什么特别之处。

上面列举的那些百岁老人也都有这样的特点。

四川105岁的百岁老人吴泽铭喜欢吃肉。他是出生在四川的一个法官家庭，在十几岁时当过兵，1924年离开部队到上海上了同济大学。1935年黄埔军校成立了成都分校，吴泽铭又成了这个学校第一期军官班的学员。年轻时候富足的生活使得他养成了吃肉的胃口。

爱吃肉爱吃西瓜拌白糖的肖玉如老人，也是出生在一个富足的家庭。虽然父母去世得早，但肖玉如却得到了爷爷奶奶的宠爱。那个时代女孩子都要缠足，肖玉如怕疼不干，爷爷奶奶也就放任自流了。富足的生活也养成了肖玉如爱吃肉的胃口。

相反，出生在重庆的刘钟氏老人，因为家境贫寒，从小没有肉吃，所以她的饮食习惯就是以素食为主。河北涞源水堡镇蔺秀花老人，也是因为前半生贫苦，很少吃肉，因而养成了清淡的饮食口味。江西省乐平市黄家村的黄德胜老人，更是因为很少吃鱼吃肉，一吃荤腥的东西就会有泄肚。而家住海南省澄迈县金江镇黄家下村102岁的王妚旧，因为生在海边，鱼是最廉价的食物。前半生虽然家境贫苦没有肉吃，但是却爱吃鱼，尤其爱吃腌咸鱼。为什么吃腌咸鱼，因为腌咸鱼是那个时代穷苦渔民储存食物的最常用的方法。

家住河北涿州的102岁的百岁老人杨桂芳，由于生在辽宁的海边，从小吃惯了海鲜，所以到老了还是爱吃海鲜，几乎很少吃肉，绝对不吃肥肉和动物内脏。即使是三年困难时期，那时候只供应三两油，大家感觉非常缺油水，即使是那样，杨桂芳也不吃肥肉，肥肉都炼成油炒菜。

出生在莱阳的百岁老人冯凭爱吃芋头，尤其爱吃家乡莱阳的芋头。据他的家人介绍，每天都要吃一顿芋头。冯凭吃芋头的方法很多：蒸的，炒的，还有晒干了的干芋头他也爱吃。而且老人吃其芋头来，一次能吃好几个。

出生在陕西韩城102岁的王云竹老人，父亲是当地很有名气的中医，从小生活富足。长大后王云竹嫁给了一位在当地很有势力的军官。年轻时候富裕的生活，养成了老来吃肉的饮食习惯，尤其爱吃猪头肉。

结果出来了，百岁寿星们并不是故意要饮食清淡或者大鱼大肉，他们不过是吃自己吃习惯的食物而已。

是习惯吃什么就吃什么，还是按照专家提供的健康食谱进食呢？

是想吃什么吃什么，喜欢吃什么吃什么，还是专家说什么有益于健康就吃什么呢？

在我们采访的百岁老人中，曾经发生过这么一件有意思的事情。有位百岁老人生病去医院动手术。老人出院的时候，医生关切地嘱咐他，什么应该少吃，什么应该多吃，并很耐心地在一张纸上写下了这些注意事项。写到一半的时候这位医生突然笑了，扔下笔把纸撕碎了然后说：您都这么大岁数了，想吃什么就吃什么吧。长寿您是专家。

这位医生的话是不错的。百岁老人的实例告诉我们：吃自己习惯的东西，吃自己想吃的东西，有益于健康，能够长寿。

专家们调查的五大长寿之乡的主要食谱也证明了这一点。日本冲绳是个海岛，过去的冲绳人主要以打渔为生，主要食物就是鱼；巴基斯坦的罕沙地处内陆，过去没鱼吃。当地居民大多信奉伊斯兰教，食物主要以牛羊肉为主。专家们考证半天是吃鱼好还是吃肉好，其实他们就是吃了习惯吃的东西。意大利经济发达，所以凯姆博迪迈勒的人吃肉多；中国的巴马长期以来是贫困山区，老百姓大多不能经常吃肉，只能以蔬菜为主。吃肉好还是吃才好？他们也只是吃了吃惯的东西。食物没有优劣，吃自己吃惯的东西就好。

所以，正确的结论是，吃自己吃习惯的东西，吃自己爱吃的东西长寿。