助中老年人饮食养生 食疗妙方牛蒡炒魔芋降糖

随着国人健康饮食意识的提高，不少人喜欢用不同食材搭配出功效各异的食疗妙方，做好饮食养生。近日，日本料理研究家羽贺敦子按食疗功效类别，介绍了一些食材搭配，去了解一下有利于中老年人养生的一些饮食搭配吧。

助中老年人饮食养生 食疗妙方牛蒡炒魔芋降糖

饮食养生：牛蒡炒魔芋降糖

魔芋所含的葡甘露聚糖以降血糖值功效知名。牛蒡所含的菊糖会和胆酸、胆盐结合将其排出体外，从而能降低血液中的中性脂肪和胆固醇浓度，两者搭配，能大大增强抑制血糖值上升的功效。

饮食养生：莴笋拌洋葱助眠

莴笋中的山莴苣苦素有镇静和催眠作用。洋葱所含的有机硫化合物大蒜素也有使精神安定的作用，两者搭配，助眠功效翻倍。

饮食养生：鸡肉炖茄子美肤

表皮紫色的茄子富含花青素，有抗氧化、清洁血液的功效，搭配富含胶原蛋白的鸡肉，美肤功效出众。

饮食养生：胡萝卜配甘薯防便秘

胡萝卜富含的β胡萝卜素和食物纤维能促进肠道蠕动，甘薯同样富含食物纤维，且富含肠道乳酸菌滋生所需的维生素C，有整顿肠内环境的功效。若把这两者进行搭配，其防便秘的效果会更好。