推荐一款木瓜花生鸡脚汤，甘润清甜、生津益肺、美肤养颜、健脾和胃，适合立秋后饮用。
取一个500克左右的半生熟木瓜，去皮挖籽，切成大块；鸡脚300~500克，洗净去甲，用刀背拍裂；花生米半碗，洗净浸泡约1小时；蜜枣1个；瘦肉200克，切成大块；姜3片。上述材料放进锅内，加水浸过汤料，大火煲沸后，改小火煲一个半小时左右，调入适量盐即可饮用。这些食材巧妙搭配，尤其适合易出现皮肤干燥、痕痒、脱屑的女性和老年人饮用。（广东佛山市中医院皮肤科主任中医师钟卫红）
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