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  • 砂锅炖肉肉更香

    砂锅炖肉肉更香

    本系列课程是关于砂锅炖肉煲的学习资源，主要讲述了酸菜砂锅驴肉、砂锅芋艿白猪肚、砂锅狮子头、番茄砂锅牛尾汤、砂锅萝卜炖羊腩的原料、调料、制作过程及营养特点等内容。 讲师：李可...

    老年课堂 11-17 141
  • 台式铁板烧

    台式铁板烧

    本课程是关于台式铁板烧的学习资源，主要讲授了板烧南极冰鱼、红烧银鳕鱼、铁板烧金针菇肉卷、铁板烧香蒜鸡排的主料、辅料及烹饪方法等相关内容。...

    老年课堂 11-17 147
  • 家常开胃汤

    家常开胃汤

    本系列课程是关于家常开胃汤的学习资源，主要讲授了素烩汤、肉丝菠菜汤等家常开胃汤的原料、调料、制作过程及营养特点等内容。...

    老年课堂 11-17 130
  • 豆腐：食中美玉

    豆腐：食中美玉

    本系列微课程是关于豆腐菜肴的学习资源，主要讲授了锅塌豆腐、翡翠豆腐、三鲜豆腐合的原料、制作过程及营养特点等相关内容。 ...

    老年课堂 11-17 153
  • 不只有麻辣-四川小吃

    不只有麻辣-四川小吃

    本系列课程是关于四川小吃的学习资源，主要讲授了鸡丝凉面、珍珠圆子、烧卖、叶儿耙、酸辣粉等四川小吃的原料、调料、制作过程及特点等相关内容。...

    老年课堂 11-17 153
  • 千变万化-广式小吃

    千变万化-广式小吃

    本系列课程是关于广式小吃的学习资源，主要讲授了豉汁排骨、绉纱凤爪、干炒牛河、双色马蹄糕、鲜奶花生露、锦卤云吞、干烧伊府面、蒸粉果、鲜果西米露等广式小吃的原料、调料、制作过程及特点等相关内容。 ...

    老年课堂 11-17 153
  • 广式靓汤煲走兽

    广式靓汤煲走兽

    本系列课程是关于广式靓汤煲走兽的学习资源，主要讲授了杏仁木瓜煲西施骨、白果腐竹煲猪肚、当归红枣煲猪尾、无花果煲猪腱、甜玉米煲猪肚、山药煲羊肉原料、调料、制作过程及营养特点等内容。 讲师：李亚东...

    老年课堂 11-17 167
  • 广式靓汤煲鱼鲜

    广式靓汤煲鱼鲜

    本系列课程是关于广式靓汤煲鱼鲜的学习资源，主要讲授了沙参玉竹煲生鱼、鲜果煲响螺、木瓜红枣煲生鱼原料、调料、制作过程及营养特点等内容。 讲师：李亚东...

    老年课堂 11-17 143
  • 广式靓汤煲鸡鸭

    广式靓汤煲鸡鸭

    本系列课程是关于广式靓汤煲鸡鸭的学习资源，主要讲授了椰子煲老鸡、栗子桃仁煲凤爪、冬瓜瑶柱煲老鸭、黑芝麻煲乌鸡、菊花煲龙凤、砂锅卷子炖小公鸡、花旗参煲老鸡、绿豆包老鸽等菜肴的原料、调料、制作过程及营养特点...

    老年课堂 11-17 152
  • 广式靓汤

    广式靓汤

    本系列课程是关于广式靓汤的学习资源，主要讲授了椰子煲老鸡、沙参玉竹煲生鱼、竹蔗马蹄糖水、杏仁木瓜煲西施骨、鲜果煲响螺、白果腐竹煲猪肚、栗子桃仁煲凤爪、当归红枣煲猪尾、冬瓜瑶柱煲老鸭、黑芝麻煲乌鸡、木瓜红...

    老年课堂 11-17 239
  • 乐圣：贝多芬

    乐圣：贝多芬

    本系列课程是关于贝多芬的学习资源，主要讲授了“乐圣”贝多芬及其四首主要代表作。...

    老年课堂 11-16 149
  • 浪漫主义音乐创始人：舒伯特

    浪漫主义音乐创始人：舒伯特

    本系列课程是关于舒伯特的学习资源，主要介绍了早期浪漫主义音乐创始人-舒伯特，及其主要代表作。...

    老年课堂 11-16 136
  • 捷克民族音乐之父：斯美塔那

    捷克民族音乐之父：斯美塔那

    本课程是关于捷克民族音乐之父斯美塔那音乐的学习资源，主要讲授了斯美塔那的生平、代表作品、音乐风格、艺术成就，斯美塔那最优秀、最著名的作品《沃尔塔瓦河》的创作背景、乐曲主题、艺术特点、乐曲赏析等内容。...

    老年课堂 11-16 174
  • 交响乐活力色彩奠基人：亨德尔

    交响乐活力色彩奠基人：亨德尔

    本系列课程是关于亨德尔的学习资源，主要讲授了为交响乐注入活力和色彩的奠基人-亨德尔及其主要代表作。...

    老年课堂 11-16 128
  • 交响乐思想家哲学家：马勒

    交响乐思想家哲学家：马勒

    本课程是关于交响乐思想家哲学家马勒音乐的学习资源，主要讲授了马勒的生平、代表作品、表现内容、艺术成就，马勒重要的代表作《D大调第一交响曲》的创作背景、艺术特点，以及第一乐章的赏析等内容。...

    老年课堂 11-16 161
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