冠心病要注意什么饮食

冠心病注意什么饮食

1、冠心病要注意什么饮食

“吃四条腿不如吃两条腿,吃两条腿不如吃没有腿”。“四条腿”是指猪、牛、羊等家畜,胆固醇含量较高。“两条腿”指鸡、鸭、鹅等禽类,更有益于健康。“没有腿”是指鱼类,含有较高的蛋白质、较低的脂肪,肉质细腻,容易消化吸收。

内容要丰富。有些冠心病患者爱走极端,说吃肉不好就一点不碰,这也大可不必,人体肌肉代谢也需要蛋白质,包括动物蛋白。冠心病患者吃饭要做到种类多、数量少,每个人每天应吃下二三十种东西。

吃饭要慢,每餐六七分饱。有研究证实,一顿饭吃30分钟左右,充分咀嚼能促进胃液分泌,同时将食物磨得极细,有助于食物消化吸收,直接减轻胃肠负担。

多吃蔬菜水果。冠心病患者应该增加蔬菜、水果的摄入,其中富含的高纤维可以降低胆固醇。美国的膳食指南就指出,每个人每天应该吃五种不同种类的蔬菜、水果。制作时尽量凉拌、水煮,避免高温破坏营养成分。

2、冠心病有什么饮食禁忌

2.1、忌吃糖

糖类就是碳水化合物,它是人体的热能的主要来源之一,如果摄入过多可能会造成热量入超,在身体内可以转化成为脂肪,从而导致肥胖,并使人血脂升高。

2.2、忌油腻

对冠心病患者来说,日常饮食一定要清淡。平时应多吃新鲜蔬菜,以及水果、黑木耳,或者是豆制品;还可适当吃一些瘦肉及鱼类,尽量少吃过于油腻或高脂肪的食物。日常生活中如果有条件,可以多喝绿豆汤以及莲子汤、百合汤或者是菊花茶、荷叶茶等饮料。

2.3、忌冷饮

对于冠心病患者的饮食,日常一定要注意禁食冷饮,因为在气温高时,血管处于扩张状态,一旦进食冷饮,大多数患者的肠道突遭刺激,再者就是会引起全身血管收缩,血压突然升高,容易突发心绞痛、心梗、脑溢血。

2.4、忌脱水

老年人平时要养成定时喝水的好习惯。老年人(特别是冠心病患者)的血黏度都有所增高,脱水导致血液浓度升高,达到一定程度会出现血凝倾向,导致缺血或心脑血管堵塞,严重时可引起心肌梗死或脑卒中。

2.5、忌暴饮暴食

患有严重冠心病的患者,应采取少量多餐的原则,切忌暴饮暴食,尤其晚餐也不宜吃得过饱。尽量多吃些容易消化的食物,同时要保持大便通畅。

3、冠心病吃什么好

3.1、豆类食品

豆类食物,特别是黄豆内含有大量的亚麻二烯酸,这种东西能较好的降低胆固醇与血液的粘滞性。

3.2、海产品

海产品对于降低胆固醇是有一定的帮助的,但是有一点需要注意,就是在吃鱼的对于玉米油、葵花籽油的摄入要有一定的限定的,因为这些油会影响到鱼对于细胞的保护。

3.3、蒜

蒜能较好的带走胆固醇,也能降低引起心脏病的物质低密度脂蛋白,而且也能够降低血小板的粘滞性,有效阻止血液的凝固。

3.4、洋葱

洋葱也能降低胆固醇,不管你是煎、炖、煮对于心脏都是有益的。

3.5、马铃薯

经常多吃些马铃薯同样具有预防以及治疗心脏病的功效,营养学家提醒心脏病患者,在平时的饮食中应该适量的多添加一些马铃薯。

冠心病的食疗方法

1、韭白粥

韭白30克,粳米100克韭白洗净,粳米淘净韭白、粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥每日两次,早、晚餐食用。

2、木耳烧豆腐

取15克的黑木耳以及60克的豆腐,并且将两者进行清洗干净。然而将食用油倒入锅中进行加热,油热后先加入豆腐,待豆腐煎制十几分钟之后再加入木耳,最后加入一些所需要的调味料进行调味即可。

3、山楂玉面粥

红山楂5个,去核切碎,用蜂蜜1匙调匀,加在玉米面粥中服食每日服1～2次。

4、海带粥

水发海带25克,与粳米同煮粥,加盐、味精、麻油适量,调味服食每日早晨服食。

5、海藻黄豆汤

昆布、海藻各30克,黄豆150～200克,煮汤后加适量调味品服食,适用于冠心病并高脂血症、高血压者食用。

冠心病如何护理

1、精神护理

在冠心病的护理中,我们不仅要重视身体因素,更要精神因素对本病的影响。护理人员必须随时了解病人的心理状态、性格特征、喜恶嗜好等,让患者保持乐观、松弛的精神状态,避免紧张、焦虑,情绪激动或发怒。

2、运动护理

冠心病患者在急性期一定要卧床休息。恢复期进行适当运动。在护理中应根据患者的不同情况,对其运动的方法和运动量加以指导。根据患者的体质、病情以不感过度疲劳为宜。

3、生活护理

生活护理的内容主要有生活环境、睡眠等方面。良好的环境使病人精神愉快,促进病体恢复。注意病人的睡眠护理,不要夜间工作,养成规律性睡眠。