保健食品蜂蜜虽好 两类人服用成"毒药"

蜂蜜历来是中老年朋友最为推崇的保健食品之一，但是不管多好的保健食品，都有两面性，可能“别人的补药是你的毒药”。

蜂蜜是中老年人最为熟悉的保健产品，其由蜜蜂从植物花朵中采集花蜜回巢辛勤酿造而成。因蜂蜜含有60多种人体所需的无机物和有机物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白质以及18种氨基酸，所以作为保健食品备受中老年朋友推崇。

蜂蜜甜味可口、营养丰富，中老年人常服可脸色红润、解除疲劳、滋阴壮阳。现代医学也证明中老年人内服蜂蜜可治疗心、肝、脾、肾、肺、肠等器官疾病。外用可治疗烫伤、冻伤以及滋润皮肤。

但是，目前认为有两种中老年人不适合喝蜂蜜作为保健产品养生。

1、糖尿病人不能服用蜂蜜：

每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。

葡萄糖和果糖均为单糖，中老年糖尿病患者服用的蜂蜜进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能将蜂蜜作为保健品服用的。

2、肝硬化患者不能喝蜂蜜：

一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是中老年肝硬化患者却不能喝蜂蜜，若将蜂蜜作为保健产品服用会加重肝脏的纤维化。

除此之外，中老年人还要注意蜂蜜的使用方法：

感冒药容易和蜂蜜打架

感冒了多半会咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状。哈尔滨医科大学附属第四医院药剂科教授孙广红提醒大家，感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。

蜂蜜具有润肺止咳的作用，适用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者干咳无痰，可以冲蜂蜜喝。但如果正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药，不宜同时服用蜂蜜。很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。

同理，凡是含蜂蜜的中成药，如止咳糖浆、川贝枇杷膏等都不宜和上述感冒药同服。

另外，蜂蜜主要通过润肺来达到止咳作用，感冒引起的咳嗽多因外感所致，不宜滋补，最好不要喝蜂蜜。

蜂蜜虽好不可多服

蜂蜜不可多服。蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，一次进食过多，可使血糖升高。目前没有一个标准的说法，但正常情况下成人每天1-2匙约20克左右为宜。

蜂蜜不宜加热服用。蜂蜜中含有人体代谢中期起重要作用的酶，如淀粉酶等，加热后会失去活性，营养价值消失。固以不超过50摄氏度得温开水调服。

早晨喝蜂蜜，不仅滋阴润燥，还可快速补充体能。

中老年人最好在饭前1—1.5小时或饭后2—3小时服用蜂蜜，可以避免刺激肠胃，充分发挥保健品的功效。另外存放时避免接触金属物品。蜂蜜呈酸性，保存时，不要使用金属容器，以免发生化学反应。