混合坚果自己配更安全 冬天吃这4种坚果竟然有这些好处

摘要：不少人把小包混合坚果当做零食，觉得既美味营养，又方便携带。可其实，混合坚果与果干在一起放置，会加快坚果受潮、变质的速度，有些混合坚果甚至经过过度加工，如添加香精、糖精、人造奶油、大量食盐等，会对健康不利。有条件的话，尽量少吃加工过的坚果，选择新鲜坚果，自己搭配食用。

核桃、榛子、杏仁和腰果是所有坚果中的佼佼者，被誉为“世界四大坚果”。不仅产量最大、分布地区最广，而且营养口感俱佳，冬天吃坚果，这4种一定不能少！我们一起看看吧。

核桃含丰富的卵磷脂，对脑神经有良好的保健作用，非常适合生长期的孩子和经常用脑的成人食用。

同时，核桃还含有多种抗氧化剂，如维生素C和维生素E，可以对抗让人体衰老的氧自由基。

美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其是中老年人和绝经期妇女，对预防冠心病、中风、老年痴呆等健康问题也同样效果显著。

中医也认为，核桃性质偏温，能补血、养阴、补元气，是很好的滋补品。

榛子有着“坚果之王”的称号，其富含不饱和脂肪酸和蛋白质；胡萝卜素、维生素A、维生素C等营养素的含量也十分可观。此外，榛子的油脂也有助于降血压、降血脂、保护视力以及延缓衰老。

中医认为，榛子有补脾、益气、明目的功效，并对肺肾不足导致的糖尿病有一定辅助治疗效果。

平时炒着吃或煮粥、煲汤都不错。但要注意的是，榛子性质偏温热，吃多了易上火。

杏仁除了含有丰富的不饱和脂肪酸外，还含有较高的维生素C和维生素E，有一定的美容养颜作用。

当然，杏仁还含有如钙、磷、铁等人体不可缺少的微量元素，让杏仁能有效降低心脏病的发病危险。

研究表明，长期坚持每周进食2次杏仁，每次大约20~25粒，患心脏病或冠心病的几率会降低50％。

中医认为，杏仁是四大坚果中惟一的性凉之物，还有独特的止咳、润肺、止喘作用，能够有效地缓和咳嗽症状。

腰果含蛋白质达21%，含不饱和脂肪酸达40%，富含钙、磷、锌、铁等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。

中医认为，腰果味甘，性平，无毒。《本草拾遗》中记载：腰果仁润肺、去烦、除痰。此外，腰果还可以健脾，脾胃不佳的朋友，常吃会有不错的保健功效。

不过需注意的是，腰果吃多了容易引起过敏，过敏体质人群要小心食用。

腰果无论是油炸、盐渍皆香美可口，风味独特。但与榛子、核桃、杏仁等其他坚果相比，腰果的含糖量比较高，肥胖及糖尿病人群一定要谨慎食用，今天的分享就到这里了，如果喜欢小编的文章就给小编点个赞吧。