餐桌上的保健品 豇豆的功效与作用

豇豆又称豆角、江豆、长豆角、带豆、饭豆、腰豆、裙带豆、架豆、姜豆等，因其营养丰富，是中老年人喜爱的餐桌食物之一。但豇豆其实除了可以作为餐桌上的食品之外，还可以作为中老年人保健品的一种。作为保健品的豇豆，豇豆的功效与作用有哪些呢？

保健品豇豆的功效与作用

豇豆具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效；主治呕吐、痢疾、尿频等症。

1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。

2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。

4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。