糙米
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糙米营养素丰富，如果煮更好吃呢？
大家常被提醒要多吃蔬菜和水果，但另一种优质食物却很容易被忘记!那就是谷物，特别是未经精制的谷物代表─糙米。吃糙米可以均衡摄取到各类型营养素，尤其是优良的食物纤维供给源，光是把主食从白米改成糙米，肠子的...
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糖尿病患者应多吃糙米
胰脏损害无法正常分泌胰岛素，会导致血糖持续攀升无法自行控制，就是所有人熟知的糖尿病，患者不但无法有效利用血糖外，血管与神经都会因病而不断恶化，让各器官都有病变危机，所以病患不但要规律就医外，饮食也尤其...
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豆腐、糙米天天吃一定健康？这样吃绝对行不通！
一直以来豆浆都是健康圣品，对于调整女性荷尔蒙、减重、降脂等都有很好的功效，早上喝一杯无糖豆浆已经是许多人每天的例行公事。除了豆浆以外，也越来越多人以糙米替代白米，希望让全家人一起获得健康。糙米、豆浆都...
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中老年人多吃糙米，有助于心血管健康
现代的经济条件好了，许多中老年人日常饮食过于精致，蔬菜和水果的纤维素的摄取量有限，为了心血管健康，“全谷食物”已经成为一种必然的新趋势。全谷类食物有哪些？全谷粮食物其实就是粗粮...
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糙米营养价值高，但口感不好，如何让它口感好又健康呢？
糙米只经过脱壳处理，营养价值高，缺点就是口感没白米饭甜;但为了健康，还是吃糙米较好。其实稍微改变一下煮饭习惯，也能吃到香的糙米喔!糙米营养价值高，只要煮饭时费点小心思，也能变好吃。水加多一点先泡再煮。...
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白米、胚芽米、糙米、发芽米又有哪些差异？让我们一次弄清楚吧！
白米、胚芽米、糙米、发芽米，这些称呼我们并不陌生，但究竟差在哪里呀?香好吃的白米几乎是家户餐桌上的主食，但你知道它的营养素几乎只剩下淀粉吗?而因加工处理程度不同的糙米、胚芽米与发芽米，又有哪些差异?让...
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谷类、糙米可提升睡眠品质
在繁忙的社会，很多人有失眠困扰，晚上在床上翻来覆去，总是睡不着。美国克里夫兰医学中心营养师克莉斯汀‧克尔克帕崔克指出，食物与荷尔蒙“血清素”浓度有关，像维生素b6、b12、叶酸...
