鸡蛋
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孩子每天吃多少鸡蛋比较合理？
《中国学龄儿童膳食指南（2016）》推荐，7~11岁儿童每天吃蛋类25~40克，11~14岁儿童吃40~50克，14~17岁吃50克。 有的家长每天给孩子吃3个鸡蛋，这样的话，鸡蛋的摄入量大概在12...
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安心陪护——煮鸡蛋有讲究鸡蛋煮太久好脂肪会“变坏”
鸡蛋的烹饪方法有很多种，其中煮鸡蛋应该是最为常见的。很多人都认为煮鸡蛋操作简单，但煮鸡蛋的讲究并不少，特别是关于时间的把握。今天安心陪护的小编在人民网科普中国中了解到了煮鸡蛋的讲究，现在就带大家了解一...
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到底能不能吃鸡蛋？肝脏说了算
近年来，关于吃鸡蛋的问题争议很多，一方面认为蛋黄含胆固醇，吃鸡蛋胆固醇高，很多人不敢吃。一方面认为没事可以大胆吃，网传鸡蛋一天可以吃8个。江苏省中医院肝病科主任医师乔飞介绍，上述两种说法有误区。肝脏对能否吃鸡蛋有绝对话语权。...
