老年人应该如何预防脂肪肝

1、老年人应该如何预防脂肪肝

早饭有两类是不宜多吃的,一是碳水化合物为主的,因为含有大量的淀粉和糖分,二是蛋黄和油炸类的含脂肪和胆固醇过高。早上可以在进餐前喝一杯温开水,补充消耗的水分,早饭的话可以多种搭配,这里推荐营养粥。

午饭可以在餐前饥饿时可以吃水果,通常选择体积中等的、甜度不高的,如苹果、梨等。午餐和晚餐需注意蔬菜等纤维类食物的摄入,尽量多吃蒸煮菜、凉拌菜,控制脂肪的摄入,达到各种营养均衡。

晚饭严禁进食高热量、高蛋白、高脂肪食物。许多老年人习惯早睡,通常吃完晚饭就没去运动,最容易形成脂肪肝,最好以素食为主,尽量避免油腻的食物,而且睡前4小时就不再吃东西了。

2、脂肪肝的症状

脂肪肝多无明显特异性症状,以下情况可提示脂肪肝的可能,有类似慢性肝炎症状而又可以排除慢性肝炎诊断者,包括:肝区隐痛或不适、纳差、恶心、呕吐、腹胀、腹泻、阳痿、鼻出血、蜘蛛痣和男性乳房增大等。可有肥胖、饮酒及服药史。

3、脂肪肝的体征

可有肝大,触之边缘钝、光滑、柔软或韧硬,但脾不大,伴体重减轻或全身脂质沉着而体重增加。

由于单纯脂肪肝多无特异性临床症状,或其症状常与其他肝病尤其是慢性肝病相似,因而必须通过实验室,影像和病理组织学检查才可确诊,完整的诊断应包括病因、病理及分型等。

肥胖者如无肝炎、输血、使用导致肝损害药物,或有肥胖倾向并可排除由其他疾病所致,而且血浆中脂质增高,应做B超检查以确定有无肥胖性脂肪肝。对于长期、大量饮酒者,出现轻度疲乏,肝大而质地柔软,消化不良,转氨酶升高者,应考虑妊娠期合并重症肝炎或妊娠急性脂肪肝。有药物及毒物接触史或婴幼儿急性脑病伴肝功能异常者应考虑相应的病因所致的脂肪肝。

1、脂肪肝使脂类的代谢、运转、能量转化发生障碍,机体免疫功能下降,进而会使人体抵御疾病的能力下降。

2、脂肪肝患者可有食欲减退、消化不良、恶心、腹胀、腹泻等消化道症状。还可有出鼻血、牙龈出血,女性月经不调或闭经,影响生育,男性性功能减退等症状。

3、脂肪肝可能诱发或加重糖尿病,而糖尿病是以糖代谢紊乱为主的疾病,一般会有三高特征:高血脂、高血糖、高血压,脂肪肝若合并“套餐疾病”糖尿病的话,会加速各自病情的发展,增加治疗的困难,因此,脂肪肝患者应预防其“套餐疾病”的发生。

4、中度以上脂肪肝可引起肝纤维化,纤维化发生率约为25%,近8%的患者最后发展为肝硬化。有很多一旦发生肝硬化,其预后与门脉性肝硬化相同,即预示着腹水、静脉曲张、消化道大出血,进而可能危及生命。

5、严重脂肪肝可诱发肝癌,这恐怕是脂肪肝最严重的后果。脂肪肝本身虽然与肝癌没有直接关系,但若脂肪性病变长期以往,治疗的懈怠加上不合理饮食、饮酒等,就可能诱发肝癌的发病率,并且有的脂肪肝患者还可能会发生脂肪栓塞,发生猝死,或出现急肝或肝衰竭等严重威胁患者的生命。

1、绝对禁酒。

2、忌食煎炸食品。

3、不吃巧克力。

4、牛奶最好是去脂牛奶或酸奶。

5、鸡蛋黄每天不能不超过2个。

6、可以经常吃少油的豆制品和面筋。

7、经常吃鱼、虾等海产品。

8、晚饭应少吃,临睡前切忌加餐。

9、每天摄入的盐量以5—6克为限。

10、每天食用新鲜绿色蔬菜500克。