莲藕的功效与作用有哪些？经常吃莲藕可以美容养颜

摘要：莲藕是很常见的一种蔬菜，因为香脆可口多数的人都非常喜欢，莲藕的功效与作用有很多，它能够为身体补血，还能够排出身体中的毒素。关于莲藕的做法有很多，它能够炒着吃，还可以煲汤喝。大家知道莲藕不能和什么一起吃吗？感兴趣的朋友要继续看哦。

莲藕的功效与作用

1、健脾止泻：常吃莲藕能够起到止泻的效果，主要是因为在莲藕中含有一种具有独特的清香，且含有具有收敛性质的鞣酸物质，这个物质到了身体中不但能够增进食欲和促进消化，常吃还可以有效防止腹泻。对于食欲不振、消化不良或腹泻的朋友，可以多吃莲藕，有助于缓解和治疗症状。

常吃莲藕能够起到止泻的效果

2、清热凉血：很多人应该不知道，莲藕能够起到清热凉血的效果，主要是因为莲藕生长于水中，它是一种性质寒凉的食物，多吃一点能够起到非常好的清热凉血的功效，人们因为热病引起口渴或泻血者可以常吃莲藕，这样能够清除体热从而治疗热病。

3、补血生血：对于有轻微贫血的人，可以常吃莲藕，莲藕中不仅富含蛋白质、淀粉和维生素，它也含有人体需要的铁质、铜质和钾质等矿物质。特别是对于缺铁性贫血的人，在平时可以常吃莲藕，这个物质能够为人体补充铁质和促进红细胞生成，有补血生血的功效。

4、散瘀止血：莲藕性寒，且含有维生素k和鞣酸等止血成分，不仅能散除淤血，还能有效止血。因热病而引起鼻血或咳血等症者应该多吃莲藕，对疾病的治疗和康复大有裨益。

5、滋补美容：莲藕富含蛋白质、维生素、铁、铜和钾等营养物质，且性质寒凉。爱上火的女性朋友们平时可以常吃莲藕，不仅能为人体补充铁质具有优良的滋补功效，还能有效抑制上火引起的痘痘具有美容功效。

6、排毒瘦身：莲藕富含膳食纤维和黏液蛋白，不仅能促进肠蠕动从而帮助体内毒素通过粪便排出，还能抑制人体吸收胆固醇或甘油三酯等脂类物质。女性朋友们常吃莲藕，有排毒瘦身的功效。
莲藕不能和什么一起吃

不能与大豆同食

不少人在平时喜欢吃大豆，有的时候甚至会和藕一起吃，然而这样对身体是非常不好的。这主要是由于大豆中含有大量的铁元素，以及一些蛋白质，而藕当中含有丰富的纤维素，当人们把藕和大豆放一起食用之后，藕中的纤维素会大大的影响人体对于铁元素的吸收，长时间这样食用，会导致人们出现贫血的症状，因而建议人们在平时一定要多加注意。

不能与动物肝脏同食

常吃动物肝脏可以给身体补充所需的要各种营养以及微量元素，提高身体的免疫能力，降低疾病的发生几率，但是，当人们把动物肝脏与藕一起吃之后，就会使动物肝脏中的一些微量元素遭到破坏，导致人体无法正常获取营养。

结语：刚刚已经为大家介绍了莲藕的功效，我们现在对莲藕应该有了一些了解，喜欢吃莲藕的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的一种食物。