摘要：在很多人看来，鸡肉属于“白肉”，脂肪少能量低。事实上，鸡的不同部位脂肪和热量相差很大。比如，鸡翅中就含有不少脂肪。
在很多人看来，鸡肉属于“白肉”，脂肪少能量低。事实上，鸡的不同部位脂肪和热量相差很大。比如，鸡翅中就含有不少脂肪。数据显示，100克鸡翅的热量是194千卡，脂肪含量为17.3克，而3两米饭的能量才174千卡。按我们常吃的鸡翅大小计算，1个鸡翅一般是2两多，因此，如果吃下1个鸡翅，产生的能量很容易超过3两米饭。除了鸡翅，鸡爪的脂肪含量也不少，热量高达254千卡/100克。（天津医院营养科营养师康瑞雪）| 幸福老年养老网 www.xingfulaonian.com |
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