长寿老人养生之道：常吃芋头不感冒

 　　一份江苏省百岁老人的调查报告指出，除了医疗、社会和自然环境等因素，长寿与个人的性格、饮食、活动等关系密切。
 　　建议大家向长寿老年人学习，多喝白开水，常吃凉拌菜，少吃盐。吃盐过多会引发高血压等问题，而北方人饮食口味偏重。我的减盐方法是在一日三餐中，免盐一餐。比如我今天早上吃了两个蒸芋头、一根黄瓜和几片面包。芋头中黏液蛋白含量高，被人体吸收后产生免疫球蛋白，提高机体抵抗力。我长年吃芋头，几年也不感冒一次。
 　　长寿老人还有一个特点，他们对生活不攀比，满意度高。我的一位老朋友在决定到养老院生活前，想把一生之收藏处理掉，此时，他发现原来一直珍爱的玉器、红木家具、紫砂壶都不重要，他需要的只是基本的生活供应和一定的心理安慰。（河南中医学院第一附属医院周围血管病科名誉主任崔公让）