这个夏季,小龙虾和啤酒的搭配让不少人“栽了跟头”。
前不久,22岁的杭州大四学生小韩朋友聚会。回家后,他感到腰酸、乏力、上腹痛,呕吐一次,一整夜无尿。次日一早,他便在家人陪同下来到浙江省立同德医院之江院区急诊科就诊。
急诊科余伟军医生给小韩查了血生化,结果显示血尿酸严重超标。“很可能是急性肾衰竭!”“我平时身体很好,体检各项指标都正常,这么会急性肾衰竭!”小韩百思不得其解。“昨天晚上吃了什么?”在医生的追问下,小韩道出实情:“啤酒加小龙虾。”
拿到检验报告后,余伟军立即将小韩转至肾病科风湿内分泌科住院治疗。经过两周的悉心救治,小韩的各项指标全部恢复正常,顺利地参加了学校的毕业论文答辩。
该院内分泌科病房主任王晓丽表示,啤酒和小龙虾都是高嘌呤食品,进食过量会使血尿酸急剧升高,引发肾衰竭。不仅如此,大量进食小龙虾还有可能患上“哈夫病”,英文全名叫haffdisease,指患者食用水产品24小时内出现的不明原因的横纹肌溶解综合征。在我国,“哈夫病”的常见的诱因是食用小龙虾,但目前其发病机制尚不明确。
无独有偶,前两天,杭州的张女士在丈夫的搀扶下蜷着身体走进了杭州市第一人民医院的肠道门诊。
张女士说,自己从半夜开始肚子就有些不舒服了,早上起来早餐也没什么食欲,稍稍吃了些,就开始腹泻、恶心,还有一阵一阵的畏寒。医生高度怀疑患者得的是急性胃肠炎。一问,张女士似乎恍然大悟,“是前一天中午和晚上的小龙虾!”原来,张女士连续吃了两顿小龙虾火锅,结果导致上吐下泻,伴随发热的急性胃肠炎。
该院营养科主任杨任华告诉记者,在食用小龙虾的时候,首先,要注意量,像张女士这样,一时图个痛快,连续吃上两顿辛辣口的小龙虾火锅,不可取。第二,要注意卫生,洗得干净,煮得彻底,吃得节制。另外,特殊群体如体弱老人、儿童、孕妇、哺乳期妇女,以及胃肠功能不好的人群,也不宜食用小龙虾。若食用小龙虾后出现异常情况,一定要及时去医院就诊。(本报记者 徐小翔 通讯员 应晓燕 张颖颖)
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