长期空腹吃柿子 男子胃里长出“大核桃”

“见过胃结石，还没见过这么大的胃结石!以后不要空腹吃柿子、柿饼呀!”不久前，杭州师范大学附属医院消化科主任李丽在朋友圈分享了一个患者的经历。李丽所说的这位患者姓王，最近，他在进食以后感觉胃不舒服。到医院做了胃镜，结果提示，王先生患上了“胃结石”。由于结石形似大核桃，十分坚硬，长时间摩擦已经引起胃窦溃疡。

在医生的指导下，王先生首先尝试口服可乐来溶解胃结石，但效果并不明显。“患者的胃结石体积不小，如果这么大一块胃内结石无法及时取出来，就很有可能会导致消化道出血、穿孔、梗阻，甚至有危及生命的可能。”李丽认为，不能再保守药物治疗，必须尽快取石。她决定尽快为其进行“胃内异物取石术”，就是在胃镜下先把结石捣碎，然后用一个网篮将碎石从食道、口腔兜取出来。

结石大、质地硬，给予取石过程增加了难度，在胃镜室医护人员的密切合作下，医生利用经圈套器反复圈套，捣碎后，分多次经食道将石头成功取出。为什么会有这么大的结石呢?王先生说出了“真相”。近段时间，他经常吃柿饼和柿子，而且每次基本都是空腹吃。“在空腹的情况胃酸水平过高，食用过量的柿子和柿饼是很容易造成胃结石的。李丽判断，王先生的胃结石和空腹吃较多柿子有关。她提醒，柿子中含有大量鞣酸和果胶，一个人如果吃掉太多鞣酸，在胃酸的环境下和胃里的蛋白质会形成不可溶的沉淀，再加上柿子中有大量的果胶和纤维，不能及时排出，就容易形成胃结石。(记者 徐小翔 通讯员 颜妤)